祁氏一口酥糕点店/南京一口酥*厂家/郑州小米酥培训学校

双皮奶的制作方法1、烧开牛奶（小火） 
2、烧开后倒入碗里待凉
3、用打蛋器将蛋清打散(记住是蛋清)
4、这时牛奶也凉了，表面结了奶皮
5、掀起奶皮一角，把牛奶倒回锅里加糖打均匀(注意哦，不要把奶皮弄破，要把它还留在碗底一层)
轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了，如果蛋清事先没打过，那么怎么搅蛋清都是一块块的，不均匀(混合完毕后， 把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中，一定要小心啊，不要把奶皮弄破)
6、盖上保鲜膜，上锅蒸 需要蒸十五到二十分钟就好了!不要用大火用中火就好了!
奶锅里热一碗牛奶，沸后倒入小碗等待冷却。这时，往大碗中注入鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，搅拌。待及小碗中的牛奶冷却，小心刺穿奶皮，缓缓倒牛奶入大碗。如果操作得当，那层奶皮将稳妥地躺在小碗的碗底。
把大碗中的蛋清白糖牛奶们搅拌均匀，再缓缓地，（一定要缓缓地）注回小碗。如果操作得当，原先小碗底部的奶皮浮起，覆盖在混合液上。入锅，蒸。适时起锅，冷却，新的奶皮生成。是谓双皮奶。法式甜点文化一每个女人心中都有两个巴黎梦，一个在香榭丽舍大街，另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫，可能就只剩下黑白。
传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国**冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了他**的地位。在这个**消费品的时代，他们无视大众，依旧放慢脚步，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎**的苛刻要求。
美国果腹版大分量纸杯蛋糕、德国浓郁乡村气息的酒渍樱桃黑森林或是意大利主妇无意搭配的提拉米苏都无法与法国甜点任一款的精致复杂相媲美。法国人将甜点与艺术品划等号，尽管在今天，其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的**宫廷气息。
他们可以用几个星期只为从可可树的花中挑选较饱满无痕的可可豆制可可粉；用几个月只为寻找一片纯****薰衣草园萃取精华；用几年的时间只为等待一个新配方熟成。祁氏一口酥糕点店/南京一口酥*厂家/郑州小米酥培训学校由滁州市琅琊区祁氏一口酥糕点店()提供。

滁州市琅琊区祁氏一口酥糕点店成立于2001年，是 一家**从事食品技术研发、食品技术培训、食品技术转让、食品市场调查等为主的综合公司。融入**的企业文化，开创了**前的经营 模式，并拥有较规范、较**的橱窗式销售经营模式。是一家专门为中小投资者提供创业低投入、*收益模式的**公司。?我们将制作工艺进行了*细致的整理，使其口味*具特色，口味多样化。已形成多种口味的一口酥系列和各类糕点系列。目前有花生米花糖、小米糖、抄米糖、芝麻糖、瓜子糖；生日蛋糕、肉松卷、红枣糕等多种口味。长年出售小米花，颜色：白，黄，黑，抄糯米，薏米花，大米花。现招收学徒，包学包会，学习过程制作的糕点，当场就能出售，品质*。