微波真空罗汉果烘干

一、罗汉果微波真空干燥杀菌原理：

志雅微波设备

微波是电磁波，工业用的是915MHZ和2450MHZ的微波频率。高压直流电通过磁控管谐振腔将电能转化为微波能，当磁控管以 2450MHZ 的频率**出微波能时， 置于微波加热腔内的罗汉果水分子以每秒钟24.5亿千次的变化频率进行振荡运行，罗汉果分子在高频磁场中发生震动， 分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能，使罗汉果温度升高。分子间高频的振荡摩擦，使罗汉果的温度迅速上升，升至50度约20-30秒,罗汉果内的游离水和结晶水蒸发，通过排湿风机把水汽排出，达到罗汉果干燥效果。由于微波加热干燥的温度是可控的，可按照客户对罗汉果的水份要求来调整烘干的温度、速度。微波烘干罗汉果的含水量可达到0.2%以下，干燥过程热量不需传导，对罗汉果没有污染，是常规烘干机很难做到的。

二、罗汉果微波干燥除湿机主要特点性点：

1、罗汉果烘干后的产品品质好，罗汉果的颜色保持不变，罗汉果原有营养成分损失少；

2、微波加热时罗汉果在微波场的作用下直接升温，由于罗汉果不接触发热源烘干后能保持原有的**纯味。

3、热效率高。由于热量直接来自于罗汉果内部，热量在周围介质中的损耗较少，加上微波加热腔本身不吸热、不吸收微波，全部**作用于罗汉果，热效率高。

4、加热速度快：微波能瞬间穿透被加热物质，微波可直接对罗汉果的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。停止加热也是瞬时的，无余热，关机即停。

5、加热均匀：微波干燥罗汉果是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到罗汉果上，内、外同时加热，无焦边、碎屑等。

6、营养损失少：罗汉果在微波真空腔内干燥的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能限度地保留罗汉果中的营养成份。

7、灭菌、醇化作用大：罗汉果在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波加热、烘干具有灭菌、醇化功能。

8、罗汉果品质很大提高：微波真空干燥时罗汉果表面温度不高，罗汉果叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。

9、微波功率可调，用户在使用时可以根据物料的要求调整不同的微波功率。

10、微波功率可调，用户在使用时可以根据物料的要求调整不同的微波功率。

11、触摸屏操作，PLC自动控制，方便灵活。自动控制干燥时间、微波功率及干燥温度。

12、设备整机采用工业级不锈钢制作。

13、生产强度小，占地少。

14、省力，省工序。

15、环保，无污水、污气、费渣排放。使用环境干净、卫生、无噪音。

三、微波罗汉果真空干燥杀菌流程：

待干燥罗汉果→装入吊篮→微波真空干燥腔→除湿系统→温度控制系统→烘干完成→成品

四、微波罗汉果烘干机注意事项：

1、罗汉果烘干时，先开部份微波功率，使罗汉果温度慢慢升高（防止罗汉果温度升高过快，出现破裂现象）。

2、罗汉果放入真空罐烘干时，大果和小果要分开烘，不要同一批次烘。因为大果和小果的烘干时间不一样。

五、罗汉果微波真空干燥除湿机的结构组成：

1、机械部分由真空干燥罐、转盘、物料吊篮、除湿系统、排湿、冷却系统等组成。

2、电器部分由微波系统功率可调、温度控制、微波电流显示、过热保护、散热系统、显示仪表、控制与检测系统等组成。

本公司可供客户参观、实验的多功能实验室可供做实验。

广州志雅工业用微波设备有限公司，位于中国广州市番禺。“志雅微波”是中国微波行业的大型企业，主要产品有：微波烘干机、微波杀菌设备、微波烘干设备、微波加热熟化设备；公司产品在化工、食品、农产品、木材、建材等各行业得到了的应用，并为上千家企事业单位提供了工业用微波设备。  公司主营产品：  微波烘干机、微波干燥设备、微波杀菌设备、食品烘烤设备、农产品杀青烘干机、空气能热泵烘干机等。  产品覆盖各个领域、不**业，可满足不同客户烘干、杀菌、烘烤、杀青、熟化等需求。公司以质量求生存、以良好的售后服务为**，获得了上千家客户的**。  多年来，公司主要从事干燥设备的深入研究与开发，还同步研发了微波+光波、紫外线+微波、热风+微波结合等设备，并且拥有强大的非标设备设计、制造及工程能力，成果颇丰，业绩**。  产品覆盖全国，同时也辐射马来西亚、韩国、泰国、越南、印尼、菲律宾等。  公司以“成就”为远景目标，汇聚了一大批高层次、高素质的人才；运用的ERP系统对公司的各种资源和整个生产、经营过程实施有效地组织、 协调、控制和规范管理。同时，长期与有关科研机构、实行技术交流，不断开拓思路提升科研能力。  努力以“优势人才、优势管理、优势技术、优 势装备”，打造“强势企业”。