小熊鉴酒之帕塞朵甜红葡萄酒

红酒作为如今备受欢迎的酒类，出现在各大社交场所之中。
但想必尝过红酒的人都了解其滋味，那便是极其干涩，毕竟我们平常饮用的红酒基本都是干红，而干涩便是其首要特质。
虽然这种干涩的口感被一部分人所接纳，认为这是干红品质的象征，甚至越干涩越足以值得去细细品味，但也有很多人不能接受这样的口感，认为其难以下咽。
诚然，每个人的口味各有不同，对于无法接受干红口感的人来说，甜红能更加得到他们的青睐，像许多女性就很偏爱甜红。
产自意大利普利亚产区棕榈树酒庄的帕塞朵甜红葡萄酒便是适合这部分人群的酒款，因为其甘甜的风味足以嵌进心坎，其余味也能给你带来甜蜜的回忆。每次和朋友饮用这款从“小熊鉴酒”得来的酒款，我们都总是被其甜蜜的风味所深深吸引，恨不得一饮而尽，以至于忘却生活中的烦恼。
这款帕塞朵甜红由10月初夜间手工采摘的成熟阿利蒂科酿造而来，在采摘之后，阿利蒂科葡萄被放在架子上晾干，然后放入特殊的5 0立升橡木桶内陈年5年的时间，利用这5年的时间从而转化为珍贵花蜜的甜葡萄酒。
由此可见，这款甜红经历了很长一段时间才得以装瓶，而这也得以让其拥有最长可达10年的饮用期。
当把这款历经5年多时间才能装瓶的橙红色葡萄酒倒入瓶中，其玫瑰、荔枝和红樱桃香味便扩散开来，即使还未品用，就足以感受到其甘甜的风味，令人垂涎三尺。
当真正入口品用，那还了得？其不仅仅是甘甜那么简单，其带有的风味包括烘培甜点、果酱、蜂蜜跟杏仁的味道，带来甜蜜的同时又丝毫不会让人感到发腻，足以让人回想起生活里的甜蜜，从而让这款酒深刻地烙印在你的脑海里。
面对这样一份“甜蜜”，如何才能选对食物，让其“甜蜜”雨露均沾呢？
这其中当属黑巧克力和鹅肝糕点了。
首先黑巧克力硬度较大，拥有浓郁的可可风味，口感微苦，而帕塞朵甜红葡萄酒的甜蜜风味刚好能中和黑巧克力的苦味。另外，鹅肝新鲜的质感能被帕塞朵甜红葡萄酒的甜度凸显出来，并且其柔滑的风味还可与鹅肝糕点的奶油口感相得益彰。
这2种食物与其搭配在一起，可谓是“如胶似漆”。
虽然这款甜红获奖较少，只在意大利VINITALY国际葡萄酒展大奖中获得金奖，但其曾在意大利历史最悠久的葡萄酒展会之一——梅拉诺葡萄酒节成功展出，也算让其得到了一定的知名度。
而在深圳，有一家酒业贸易商行与梅拉诺葡萄酒节几乎同名，其全名为梅拉诺酒业贸易商行，与棕榈树酒庄展开了合作，帕塞朵甜红葡萄酒在这个商行里也能找到。要知道梅拉诺葡萄酒节中展出的酒款皆来自意大利百年名庄，这也寓意着该商行对于葡萄酒品质的极致追求，同时也显示出了这份“甜蜜”对于该商行的吸引。
如果你确实觉得干红不对你的胃口，那就不妨来试试这款甜蜜的帕塞朵甜红葡萄酒，其定能让你感到香甜爽口，让你欲罢不能。至于购买到这款酒的途径，我建议去“小熊鉴酒”看看，说不定甜蜜就在那里。