小磨麻油价格-安徽赵老五油脂有限公司-小磨麻油

（1）小磨工艺油分离的过程只有75～82℃，在这一温度下，香油中的主要芳香味物质及功能性营养成分几乎不受任何损失，同时此温度也较大程度上保留了维生素E的含量。（2）机榨工艺取油时温度高达245℃，在如此高的温度下，呈芳香味的物质和功能性营养成分几乎挥发、破坏的一干二净，从而使香油对促进血液、新陈代谢，对老年性动脉硬化、气喘等功效无从发挥。高温下，芝麻中的单糖与氨基酸发生反应，生成对人体不利黑色化合物，同时此类化合物闻起来有一股焦糊味，这就是机榨油为什么有股焦糊味的原因。
分为两类：
一类是香油：具有浓郁或显着的芝麻油香味。按其加工工艺分为下列两种：小磨香油和机制香油。其中小磨香油是用水代法加工制取，机制香油是用机械方法加工制取。
第二类是普通芝麻油：香味清淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。香油的生产过程也是繁复的。首先要清洗，先把散装白芝麻倒入容器里，用流动水进行清洗。其次炒糊，把洗净的芝麻装进炒炉内，不断加热炒制，直到白芝麻被炒熟表面发红，并且有香味飘出。*三磨制，通过传送带将炒糊的芝麻倒入石磨中，*磨成糊状。*四取油，用“水代法”取油，需将糊状的芝麻倒入大型容器内，一边用机器不断搅拌，一边加入开水，水分均匀渗入糊状芝麻后，会将油脂代替出来。然后再对油进行振荡，由于水的比重**油脂，一段时间以后，油脂便浮到容器上部，水和杂质沉到底部。最后沉淀，振荡完毕后，容器表层的油脂还不是较终的香油，得把它们送入油罐储存，静置沉淀20天左右，才能得到市场上见到的那种清亮没有杂质的香油。小磨麻油价格-安徽赵老五油脂有限公司-小磨麻油由安徽赵老五油脂有限公司()提供。

安徽赵老五油脂限公司创建于1992年，坐落在革命老区严桥镇，现有职工40多人，专科以上技术人员10人，固定资产800多万元，**生产食用植物油加工、销售及农副产品收购，年产小磨麻油600吨，压榨菜籽1500吨，产值1600万元，利税200万元。

公司生产的“赵老五”牌系列产品，深受市场和广大消费者的**，多次获得市、县信得过产品称号，**江、浙、上海等周边城市，市场占有率不断扩大。为了较进一步满足市场需求，做大做强企业**，优化本地农业产业种植结构，促进农民增产、增收和响应皖江城市经济**区产业转移，本公司在无为县**和严桥镇**的大力扶持下，新征20亩土地，于今年再扩建两条**芝麻油生产线，设计年产加工芝麻1500吨，为本地农民增收、农业增效做出较大的贡献。