供应干贝素生产厂家

一、【产品名称】干贝素
二、【有效物质含量】：99%      级别：食品级
     执行标准：标准    
三、【使用范围】增味剂。鲜味剂，缓冲剂
四、【使用方法】白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于**溶剂。水溶液有贝类鲜味，无酸味。可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于合成医药及其他**合成原料。 
说明：谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的盐类都在食品美味方面起到了重要的作用。在这类物质中琥珀酸二钠具有贝类风味的特点，作为一种复合调味品的重要成份，越来越广泛应用于酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。 
 除了可以单独使用外，还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用，产生鲜味相乘的效果，使它较能起到美味的作用。?　　 
 琥珀酸二钠具有调味效果的同时，还能缓和其他调味料的刺激（如盐味），增强呈味力，产生好的口感。?　　 
 由于琥珀酸二钠对热具有稳定性，故能在热处理食品时发挥良好作用。?　　 
 琥珀酸二钠溶解性好，渗透性强，提高了调味效果。同时它又是不挥发性酸，故可以防止食品发酸。?　　 
干贝素应用
　　酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。 
　　1、应用在酱菜制作当中 
　　1）什锦酱菜　溶液180升，添加干贝素450g 
　　2)乔头（韭白）　溶液180升，添加干贝素220g 
　　3)酱山野菜（山葵）　山野菜液 10kg，添加干贝素30~40g 
　　4)应用在腌制酱咸菜当中，原液10kg，添加50g 
　　2、酱油、辣酱油（溶于水中后使用不会产生不均匀性），180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用，并用时，用量是谷氨酸钠的10%~15%，这样会非常美味。 
　　3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右，味道会较好。 
　　4、制造合成醋，4%的醋酸溶液180升，加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用，结果将会使强烈的刺激性香味得到中和，而且由于单福马酸的作用，可以去掉过剩的酸，而产生**的酸味。 
5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量，添加10~20%，能使味道较加美好，特别是贝类罐头。
五、【产品规格】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋.
六、【产品贮藏】储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
七、【产品保质期】两年 
八、【联系方式】欢迎来电咨询郑州康源化工产品有限公司  电话：0371-5378684913140015558

郑州康源化工产品有限公司**生产销售:,增稠剂，甜味剂，酸味剂，防腐剂，防腐保鲜剂，营养强化剂等上百种化工原料,在今后的发展过程中，我们将一如既往的追求卓越的品质，真诚服务于客户，始终引导行业的潮流！我们愿意真诚地与各界朋友密切合作，携手共进，开创未来！欢迎广大新老客户来人来电咨询