江西臭豆腐*培训班|江西臭豆腐*培训价格|火龙田记

江西臭豆腐*培训班|江西臭豆腐*培训价格|火龙田记
“火龙田记”臭豆腐产品，选用精良大豆，*密门工艺，配方绿色环保，**卤水豆腐，**食用菌发酵，绝**任何化工原料，****大豆油炸制，每天更换新油。外酥里嫩，味道鲜美。
因为专一，所以**，我们只做臭豆腐。
油炸臭豆腐调料配方：
原料：精制水豆腐8片，切成32小块，**卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。 
  制法：1、将青矾（又名皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。）放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入**卤水中浸泡（春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时），豆腐经卤水浸泡后，呈黑色的豆腐块，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分。 
  2、把干红椒末放入盆内，放精盐、酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤、味精对成汁备用。
  3、锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块，炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出，沥去油，装入盘内。再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼，将对汁装入小碗一同上桌即可。 
  特点：质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南**的风味小吃

经营范围：非专控农副产品，办公用品、服装、日用品、五金交电的销售。

地址：济南市天桥区清河北路新城小区北门
电话：4000-111-670   
联系人：宋蕾
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山东火龙商贸有限公司是**从事豆类食品科技开发及生产经营的科研实体企业，于2009年聘请**的技术和市场调研*，成立专门的研发机构，在针对豆制品的深入研究和开发的基础上，经过两年的努力，**推出了臭豆腐系列食品，并成立"火龙田记"项目总部，向全国推广"火龙田记臭豆腐"全国连锁项目。 

"火龙田记臭豆腐"自2010年推出之后，《山东电视台》《现代营销》《创业》《大众投资》《郑州晚报》《济南时报》《山东商报》《齐鲁晚报》《致富时代》等数十家媒体对投资本项目的创业人员以及其成功的创业经历进行过跟踪报道，并被评为"山东饮食业**连锁品牌"、"山东名吃"等荣誉称号，成为中小创业者的投资可以选择。 三年内专注臭豆腐产品的研发，因为专一，所以**，书写行业奇迹，食用菌发酵臭豆腐的开创者！**，**被追赶！ 

"火龙田记臭豆腐"自2010年创建以来技术上不断地予以突破，创立的"火龙田记臭豆腐系列产品"用食用菌发酵绿色环保已**国内行业主导位置， 因此我公司也成为了这个行业当之无愧的**羊，吸引了许多的中小企业纷纷模仿。 

为了让更多的创业者能够突破创业的瓶颈、克服困难、成功创业，公司总部针对创业者不断的推出了许多的中小创业项目的经营技巧和方法，有力的调整创业者的心态和提升他们的创业能力，提高创业成功率。我公司不仅针对火龙田记的创业者进行创业指导，也经常为社会提供**的创业培训，公司的多位高层**已经成为如《齐鲁晚报》《山东商报》等多家媒体创业栏目的*团成员。 

公司以"集南北风味 创全国一绝，打造本行业**品牌"为企业愿景，坚持"质量** 信誉至上"的服务理念，与国内一些高等学府、科研机构、企业紧密合作。本着资源共享，优势互补的原则，运用现代**管理模式，吸收了一大批有专长的良好人才，形成了强大的凝聚力，构成了鲜明的企业文化，开辟了一条以高新科研为基础，以雄厚的生产实力为依托，以广阔的市场为引导，集开发、制造、营销服务于一体的成功之道，建立了市场调研、可行性论证、**推广、产品推广及跟踪监控服务等一套完善的连 锁经营体系。