粽子,是端午节*美食,是为了纪念投江的屈原,无论是南方地区还是北方地区都有端午节吃粽子的习俗,通常在家里端午节的时候我们煮粽子会用一个大锅加水长时间的炖煮,炖煮时间一般为4-5个小时,而在大型的粽子加工厂,他们通过使用压力煮锅来蒸煮粽子时间可以节省一半,2个多小时就可以出锅了,煮出来的粽子口感又香又糯丝毫不输家里的味道,那你知道这些大型工厂用的高压煮锅是什么样子的吗?接下来让我为你介绍一下。 高压蒸煮锅广泛用于乳品、食品、制药、化工、饮料行业对糖果、粽子、酒类、糕点、蜜饯、罐头、卤味、玉米、鸡蛋的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。加热、保温、杀菌处理或贮藏液体的设备。多功能蒸煮锅罐体采用不锈钢SUS304制作,表面经过抛光处理,蒸煮锅由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置、可倾斜装置等组成。可根据用户的不同需求设计制作。 高压蒸煮锅产品优势: 1、受热面积大; 2、热效率高; 3、加热均匀; 4、高压蒸煮,加热的速度快、液料沸腾时间短; 5、使用安全、操作方便、应用广泛; 6、有多种加热方式(电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅)的选择; 7、碳钢蒸煮锅造价比不锈钢蒸煮锅低; 8、蒸煮锅有不锈钢蒸煮锅和碳钢蒸煮锅,前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用);