卤锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),卤锅具有受热面积大、热效能好、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。卤锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 用途:不锈钢燃气式卤煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,使食品加工提高质量,缩短时间、改善劳动环境的优良设备。糖果加工卤煮锅-菠萝味糖 特性:本锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本国内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥式型不锈钢制造,外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 蜂窝卤煮锅特点: 蜂窝卤煮锅是新型燃气蒸煮设备。产品质量优良,性能稳定,节能环保,经过用户实验证明热能利用率高 达90%以上,和传统炉具或矮仔炉在同等条件下对比燃气节能率可高达65%,节省时间45%以上。蜂窝卤煮锅适用于液 化石油气、天然气、人工煤气等各类燃气。结构:背热式换热结构,将容器和燃烧及换热系统合为一体 ,使得效率较高;采用食品级不锈钢材质,经久耐用。 蜂窝卤煮锅保温:内外桶夹层保温,采用高密度保温材料, 内部温度再高,外桶表面不**过30度。工作:一键式开关启动,自动点火方便快捷。环保:燃烧CO排放 量仅为0.0029%,**标准69倍(**0.2%)。蜂窝卤煮锅节能:改变传统的燃烧方式,将换热器较好的散发热量,使得热能较充分的吸收。从而提高热能的利用效果和节能率。安全:采用多项安全保护装置, 设备和操作人员的安全。