正宗泡椒哪里好吃

泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
泡菜它鲜嫩清脆，正宗泡椒哪里好吃
，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜…… 各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。

	 

	1.红辣忄椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，正宗泡椒哪里好吃
，熟透的朝天椒是黄色的。
2.准备一只足够大的玻璃瓶，较好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。
3.备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以使泡椒较脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）
4.洗净红辣椒，晾干（没有廾水迹，江北区全龙农产品批发部,全龙农产品,方可确保不变质）
5.将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。
6.注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒。
7.密封，隔绝空气，避免泡椒变质1

.全龙农产品///正宗泡椒哪里好吃

江北区全龙农产品批发（蜀新源）有限公司是一家新型、*特的酱菜调味品生产企业。公司占地22900平方米，拥有**的生产技术，*特的加工工艺，完善的售后服务，赢得了广大新老朋友的**。公司以满足消费者需求为**，依托天府之国丰富的**资源，开发美味健康、品质优异的特色食品。
蜀新源产品包含泡菜系列、酱菜系列、酸菜系列和榨菜系列，有小面榨菜、老坛酸菜、泡豇豆、老坛鱼酸菜、四川大泡菜、餐厅**榨菜、餐厅**酸菜沫、小米辣泡椒等产品。