四川泡萝卜

泡萝卜是用萝卜制作的一道家常菜。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的*功能，提高抗病能力。
	把萝卜洗干净，然后找地方晾亍干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。（有些人冂削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口）
然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。
找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里腌制2个小时。
然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。
然后把搓好的萝卜网缸里导入，江北区全龙农产品批发部,全龙农产品,放入一些辣椒，.全龙农产品___r四川泡萝卜
，白醋，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料)。
用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，.全龙农产品___r四川泡萝卜
，味道很好。
	特别是蜀新源的泡萝卜，经过*特方子泡制，味道好较了。

	


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蜀新源产品包含泡菜系列、酱菜系列、酸菜系列和榨菜系列，有小面榨菜、老坛酸菜、泡豇豆、老坛鱼酸菜、四川大泡菜、餐厅**榨菜、餐厅**酸菜沫、小米辣泡椒等产品。