鸡腿真空滚揉机价格牛肉液压真空滚揉机全自动驴肉真空滚揉机

2019-03-08 13:36 294
产品价格：21600起
发货地址：山东省潍坊诸城市包装说明：不限
产品数量：不限产品规格：不限
信息编号：49331415公司编号：4214789
朱经理销售部经理

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真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

山东

潍坊

诸城市

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