台式乌龙茶艺

台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。

　　主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。 

　　主要茶品：冻**乌龙、文山包种、阿里山茶。

　　1.摆具 将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。

　　2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。


　　3.温壶 温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。

　　4.温杯 将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。

　　5.投茶 将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。

　　6.洗茶 左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。

　　7.高冲 执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。**泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。

　　8.奉茶 闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。

　　9.闻香 先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。

　　10.品茗 闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。

　　11.再次冲泡 *二次冲泡的手法与**次同，只是时间要比**泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。**乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。

　　12.奉茶 自*二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的

雾馨铁观音有限公司是安溪铁观音乌龙茶产地**公司，以较优惠的价格批发兼零售“铁观音”等名茶，其中“铁观音”是本公司的特色产品。 公司坚持薄利多销原则 ，倡导“健康饮茶，放心购买”的消费理念。所有产品坚持先检测后上市。铁观音茶叶生产地在中国福建省东南部的一个中心沿海山区大县——安溪县长坑乡，与厦(门)漳(州)泉(州)闽南金三角为邻，成为金三角一颗冉冉升起的明珠。 地处亚热带地区，山川秀丽，气侯温和，土壤肥沃，雨量充沛，年平均气温18-21℃，无霜期达310天以上，年平均日照达1850-2050小时，降雨量1500-2000毫米，适宜农作物和茶树生产，四季风和日丽，茶果飘香。