工夫茶的泡茶工艺

工夫茶是一种饮茶方式，也是饮茶民俗。属富有地方特色的茶文化。“工夫”一词，在潮汕话中是作事方法讲究的意思。这里指烹茶品茶方法，潮汕工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。潮汕工夫茶烹治的方法，以陆羽的《茶经》为**，而器具较为精致。炉形如截筒，高约一尺二三寸，用细白泥制造。壶以宜兴出产的为佳，圆体扁腹，弩嘴曲柄，大的可容半升多水。杯各1个，但杯的数量则视客人多少而定。此外尚有瓦铛（小砂锅）、棕垫、纸扇、竹夹。 

    　茶具：完整的有12件：宜兴产紫砂陶壶（或本地产瓷盖瓯）、白瓷杯、锡罐（或陶罐、装茶叶用）、小砂锅（当代多用钢精）小茶锅）、茶洗（上有孔盘，有人称为茶筛，有塑料制者）、茶碟。（放茶壶或盖瓯用）、泥炉（当代多用酒精炉、煤油炉或电炉）、羽毛扇（或竹扇、煽火炉用）、龙缸（贮清水用）、水壶、风炉柜、茶橱。一般用的主要茶具如：茶壶、瓷杯、茶筛、水壶和小水锅。使用几件茶具，依各人的条件而定。 

 
 

雾馨铁观音有限公司是安溪铁观音乌龙茶产地**公司，以较优惠的价格批发兼零售“铁观音”等名茶，其中“铁观音”是本公司的特色产品。 公司坚持薄利多销原则 ，倡导“健康饮茶，放心购买”的消费理念。所有产品坚持先检测后上市。铁观音茶叶生产地在中国福建省东南部的一个中心沿海山区大县——安溪县长坑乡，与厦(门)漳(州)泉(州)闽南金三角为邻，成为金三角一颗冉冉升起的明珠。 地处亚热带地区，山川秀丽，气侯温和，土壤肥沃，雨量充沛，年平均气温18-21℃，无霜期达310天以上，年平均日照达1850-2050小时，降雨量1500-2000毫米，适宜农作物和茶树生产，四季风和日丽，茶果飘香。