沃尔德无磷保水剂 在肉制品中,盐起到**产品的出品率、减少解冻损失和蒸煮损失、提高肉制品口感、色泽,使肉制品的肉汁较丰富,口感较鲜嫩,抑制肉制品的氧化变质而延长货架期作用。 盐在肉制品中作用是如此**,但是,当膳食中盐含量过多时,会降低钙的吸收,导致人体骨骼组织中钙的流失。如持续的时间长,还会造成发育迟缓、骨骼畸形。 针对以上问题,安徽沃尔德生物科技有限公司的工程师们经过刻苦钻研和精密实验,特推出无磷保水剂,为肉制品行业提供解决方案,为食品工业做出了新的较大的贡献! 一、产品特点: 1、纯**成分,确保消费者健康,所精选物料全部出自GB 2760-2011(表A.2),可按生产需要适量添加。 2、增加出品率,保持营养不流失,进而为企业获得不菲的经济效益。 3、改善肌肉肌理,改善口感、使肉质较加鲜嫩,口味较加接近自然,全心全意为消费者打造**的肉类产品。 4、大大降低产品微生物数量,延长产品的货架期,防止冷冻风干、变色,为商家企业解决销售的后顾之忧。 二、产品性状: 本品呈白色粉末状,易溶于水。具有效果好、成本低、使用简便等优点,目前已被广大食品厂家所选用。 本品*符合GB2760-2011的规定,***
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