无色晶体或白色粉末,没有气味,具有凉爽的咸味;含量99%-101%(以干基计)。 柠檬酸钠用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂,乳化剂、调味剂等。如在饮料中可缓和柠檬酸的酸味,可防止乳制品的酸败,用于干酪、肉糜的增粘剂,果冻、果汁的胶凝剂,干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂等。医药工业中作抗血凝药,糖浆制剂中作防腐剂。此外还可满足电镀化学、PCB印刷电路板、表面处理、电子材料、印染、纸业等行业的特殊需求。
日本扶桑化学工业株式会社因**成功研制出苹果中富含的苹果酸的化学制造工艺,而为世界瞩目,现已成为DL-苹果酸、柠檬酸、酒石酸等各类果实酸的**生产厂家,目前苹果酸出口世界40多个地区,为**较大的苹果酸生产厂家。 青岛扶桑精制加工有限公司是由日本扶桑化学工业株式会社于1994年在青岛市高科园独立投资兴建的日本独资企业,主要从事食品添加剂、调味品等的生产和销售,产品种类繁多,能满足日本食品加工的要求,主要产品包括DL-苹果酸、苹果酸钠、精制柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、酒石酸钾钠、无*、乳酸、乳酸钙等酸味剂、维生素E、甘氨酸、PH调整剂、保鲜剂、抗氧化剂、无磷保水剂、粘接剂、还原水饴、日式调味料等产品。 其中、DL-苹果酸、精制柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、酒石酸钾钠、葡萄糖酸钠、乳酸等能够满足电镀化学、表面处理、医药中间体、印染、、电子材料等行业的需求。