如果用普通的高压锅煮豆,压力过大,受力不均,会出现有的熟了,而有的已经破掉了。如果用一般的蒸煮锅去煮,则压力不够,会出现有的熟了,而有的还处于夹生状态。这样普通的高压锅像是我们在家里煮豆子一样出现了各种的情况,不仅不美观,也影响出售,别担心,我们山东邦厨机械对于这种情况,研发了新款黄豆专用蒸汽加热高压煮锅,一层层蒸汽压过,豆子熟而不破,20-30分钟出300斤豆子,真正意义的率设备。 食品加工小型高压煮锅 实验型高压煮锅占用空间小,功能全,操作方便是实验高压蒸煮锅所具备的基本条件,一款食品的上市离不开研发,通过试验来确定产品的终工艺,这些新品一般都是有食品研发室或者大型院校来进行,规格小,占用空间也小 ,但是功能齐全,因为他需要不断进行测试找出终工艺。 高压煮锅基本情况介绍 1、设备特点:可控温控时,高压蒸煮。 2、锅体材质:双层锅体带夹套。 3、加热方式:电加热或蒸汽加热或燃气。 4、开盖方式,手动螺栓/法兰快开/液压自动 5、高温高压:设计压力3mpa,温度121° 6、规格型号:容积从50L-1000L. 7、吊 篮:根据容积大小吊篮可配置1-4个。吊篮高度可自定。 8、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。 9、设备配置:吊篮滤网、温度计、压力表、蒸汽进口、出料口等。 10、设备结构:立式 /卧式/半球