吉林柠檬酸钠定制厂 添加柠檬酸钠 优诺康化工如意方中

在冰糕和冰淇淋制造中，柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂，用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。又名枸橼酸，柠檬酸三钠，化学式Na3C6H5O7·5H2O（五水物）。本品为白色立方晶系结晶或粒状粉末，无嗅、清凉、有盐的咸味并略带辣。柠檬酸钠亦称“枸橼酸钠”，分子量348.15，无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，相对密度1.859。在环境问题日益严重的社会条件下，一些冶炼厂的排空烟气中二氧化硫严重**标，有研究表明利用柠檬酸钠自身的特性用来脱去工业尾气中的硫化物效果明显。

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