石磨面粉可谓是色、香、味具全,面粉采用古老石磨及传统工艺生产,属**石磨面粉。因为石磨在研磨小麦时,它的转速慢、产生热能低,蛋白质没熟化,破坏不了小麦中的营养成份。小麦中的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养成分全部得到保留,而且很*吸收。特别是维生素E是普通面粉的21倍(经检验:石磨面粉所含维生素E为150个单位,电磨面粉维生素E含量仅为7个单位),小麦中*有的赖也有较高的含量。是面粉系列的礼品面.食用于糖尿病,,高血脂以及术后病人食用,也是美容养颜之佳品。说说石磨面粉的好处
以前,过去在农村,石磨是一种很普遍的东西,几乎大人小孩都会推着石磨加工面粉。随着经济的发展,“电磨”等现代化设备的出现,石磨作为一种“古董”被遗弃在农村的房前屋后。而今,随着人们生活水平的不断提高,人们对用传统工艺加工制作的**越来越青睐。那么现在市面**行的全自动石磨面粉机是一种新型的石磨设备吗?
随着生活水平的日益提升,对于不同主食产品的需求,例如烘焙、面包、水饺、馄饨、面条、馒头等各类主食的需求旺盛,为了**面粉的稳定性,特此把小麦进行了分层,一款麦粒可以分为9层,不同的层次中其蛋白质含量是不同的,所以就出现了,高筋粉、中筋粉、低筋粉,不同面粉等级的混合,就出现了,水饺粉、烘焙粉等琳琅满目的面粉产品。但是这种面粉是一种工业化的产物,其限度的**了小麦的营养之外,主要是为了更多的**其面食产品的稳定性。
面粉加工机械还能够对面粉的细度进行调整,使面粉颗粒均匀细致,不用再进行筛粉。面粉机械的易损部件使用的是**的合金制造而成,坚硬**,如果出现了磨损,更换也很方便。
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