成都较美味火锅 火锅店麻辣烫 麻辣火锅哪家好

成都较美味火锅 火锅店麻辣烫 麻辣火锅哪家好   成都麻辣火锅全接触
	       麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。当时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。早期重庆城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。
	     
	特点：
	一麻辣为主，多味并存
	二 讲究调味，善于变化
	三 注重用汤，崇尚自然
	四 刀工精细，变化灵活
	五 选料广泛，*具一格
	六 饮餐合一，随心所欲
	大冷天的，吃一回热乎乎的麻辣火锅，很是过瘾。不过，麻辣的东西吃过了头，胃可就要受不了了。

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