供应厚街|石龙酿酒技术培训公司

一、酿酒设备的发展与革新：
老式传统蒸酒设备：木甄、陶瓷甄等
1、劳动强度高，费人力
2、操作较为复杂，
3、能耗高，烧煤、烧柴，蒸100斤酒要70块的燃料费用
新工艺酿酒酿酒与传统酿酒在技术上有什么优势：
1、	产量（您老家传统做酒100斤粮食产50度的酒产量是多少？）
①、传统做酒产量一般为40%-60%；②、新工艺做酒产量比传统高出20%—40%。这就是优势！
2、	质量（您老家的酒口感如何？是否上头，口干？）
①、传统工艺传统做酒由于产量低，为了赚钱会往酒里添加（除酒精外）很多东西，刺激性强的物质，以使酒的口感变的辛辣、冲烈，让消费者喝起来感觉度数高够劲，但喝的时候可能会有刮喉的感觉，喝完之后会口干、上头。
②、新工艺**纯粮酿造，口感**地道，不口干，不上头。这就是优势！
3、	**（您家乡传统酿酒师傅是以什么方式来销售的呢？）
①、传统酒坊通常都是以在家零售的方式出售，也有部分在代销店里出售，但没有**值服务
②、新工艺可以借助设备优势在店门前现蒸现品，帮助代销店宣传促销，同时由于新工艺产量高、成本低，可以让利销售，给到代销店较高的返利。这就是优势！
4、养猪（您有没有打算养猪呢？）
①、家乡农户养猪通常喂潲水、米糠、薯类等也有搭配少量精饲料（出栏周期较长）。
②、养殖**户养猪主要是喂精饲料（成本高），或自己配饲料（玉米、豆类、骨粉等）配制成本也在1.5元/斤左右
③、酿酒结合养猪用酒糟配制饲料成本在0.9元/斤左右）大大降低养猪成本。例：猪苗成本、毛猪售价一样，酒糟饲料成本比传统养猪饲料每斤低0.6元（1.5元/—0.9元/斤）×10斤/天（每头猪每天吃10斤）×120天出栏=720元/头，相当于用酒糟饲料喂养每头猪降低饲料成本  720元，也就等于在传统基础上每头猪多赚700多元。这就是优势！
4、	药酒、果酒（传统酒坊除了卖度数不同的白酒，还有什么利润来源?）
①、传统酒坊一般销售度数不同的白酒，产品相对比较单一。
②、新工艺做酒除了销售各种纯粮白酒外还可以针对性制作多种养生药酒，**水果酒，此外我们还可以承接来料加工业务或上门加工收取加工费。这就是优势！
可到公司**学习酿酒技术及相关技术（学习地址：深圳龙岗）
公司地址：广东省深圳市龙岗区南联路9号。
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咨询电话：0755-84860766  杨先生。

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