“寒者露之气,先白而后寒。”可见寒露是表示露水较浓,天气逐渐由凉转寒,如《月令七十二候集解》曰“九月节,露 气寒冷,将凝结也”。在江南有民谚曰“白露身不露、寒露脚不露”,而南方在秋分时起开始了昼短夜长,到了这节气起秋暑已去,早晚开始有初秋凉爽的感觉,在 气候上开始了夏秋的交替。因而今日靓汤宜海底椰虫草炖鸡,它有滋阴益气、润肺养心之功。 材料:海底椰50克(中药店有售)、虫草50克、光母鸡1只、生姜3片。 烹制:海底椰洗净;虫草不用漂洗;光鸡去脏杂、尾部、洗净切块。一起与生姜放进炖盅,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐,此量可供3~4人用。 徐州浩宇虫草**合作社常年供应虫草,开展虫草养殖技术培训 详情请看/ 地址:徐州市铜山区虫草园 电 话:
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