随着水产养殖业的发展,养殖鱼类因病原微生物引起疾病时有发生,对养殖业危害较大。各养殖设施除加强管理外,在饲育水及使用的各类器具上如何*病原微生物已成为一个重要的课题。从排除带病采卵亲鱼开始,种卵消毒、养殖水杀菌、设施消毒等采取多种手段以防病原体的侵入。 1、养殖用水及排水的杀菌方法 通过臭氧杀菌装置对养殖用水杀菌,已在虹鳟、大马哈鱼等淡水养殖种广泛应用,**了防病效果。近几年也使用臭氧进行海水鱼的防病杀菌。 鱼类饲育用水的杀菌方法有很多,其中紫外线或臭氧杀菌是大量养殖水低成本杀菌的较佳方法。 臭氧杀菌是将高压放电产生具有强氧化力的臭氧,通过处理槽将流经槽内养殖水的微生物杀灭,臭氧具有强力的杀菌作用,但对人体和养殖的鱼也有损害,为此**通过曝气或活性炭将臭氧或臭氧合成物去处后再用于养殖用水。海水中含有多种微量元素,特别是溴离子与臭氧起反应生成强氧化剂,其毒性会长期残留在鱼体内。海水臭氧杀菌是于臭氧气泡直接混合,经臭氧处理生成的强氧化剂具有较强的杀菌作用。表1为**海水经臭氧处理的生成的强氧化剂对有代表性的鱼类原菌、病毒及寄生虫的杀灭效果。因低浓度强氧化剂于海水中的**物反应后会消耗,故用**海水时杀菌效果差异较大。经添加溴化物的人工海水中,臭氧处理产生0.1mg/L低浓度强氧化剂的杀菌效果如表2所示,它显示了海水中鱼类病原微生物对臭氧(严格讲是海水中产生的强氧化剂)的反应程度。表众所示,鳗弧菌等四种鱼类病原菌通过臭氧杀灭,其细菌数减少99.9%以上,所需强氧化剂量为0.5mg/L、15秒。1mg/L则为30~60秒)。对鱼病原病毒而言,鲫鱼病毒性腹水症病毒YAV,鲑科鱼传染性胰脏坏死症病毒IPNV以及鲑科鱼的呼肠弧病毒CSV,减少99%以上所需强氧化剂浓度为0.5mg/L,处理60秒(0.1mg/L也是60秒)。比目鱼杆状病毒HIRRV、鲑科疱疹病毒OMV及传染性造血器坏死病病毒IHNV,其强化剂浓度为0.5mg/L,0.1mg/L时30秒,杀灭鱼体寄生的纤毛虫,则需0.8mg/L,30秒。 -戴明
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