供应天津风淋室生产厂家

风淋室在南航食品车间的应用

　 为了近距离地了解航空食品制作的全过程，记者来到了南航大连分公司航食部的空厨基地，即大连航空食品有限公司，一探究竟。大家都知道“国以民为本，民以食为天，食以安为先”。近几年，食品*问题引起了人们的高度关注，如何让老百姓吃上放心的食品是**相关部门和许多食品供应商一直努力做的事情。作为民航旅客的食品提供者，航空公司及其食品供应基地也同样肩负着食品*的重要责任，所以也引进了风淋室净化设备。

　　进入生产车间之前，所有的工作人员需要将自己与食物“隔离”。穿上白大褂，戴上口罩和生产帽，到消毒池用消毒液和肥皂将手洗净并烘干，最后通过“风淋室”的“洗礼”，整个过程的严格程度堪比医院的无菌病房。对于空厨基地而言，食品*是重中之重，所以这里才会有苛刻的卫生标准。在这个特殊厨房里，是不允许有任何尘埃侵扰的。

　　严格讲究通过风淋设备，**看到的是粗加工车间。在这个车间内，经验丰富、动作麻利的工人们需要对水果、蔬菜进行清洗、消毒、浸泡、去皮在经过多次处理后，一筐筐如“出水芙蓉”般干净剔透的果蔬就被装箱、封膜，送入冷库冷藏，以备使用。　经过粗加工的果蔬，会根据各自需求被送到冷热厨房，加工成一道道菜肴或者制成甜品，这样半成品就完成了。随后，各种半成品会被送到配餐间。

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