YC-12C型多层面包醒发箱 名称 型号 电源(V/Hz) 功率(kw) 外形尺寸(mm) 十二层面包醒发箱 YC-12C 220/50 2.6 500X730X1500 十五层面包醒发箱 YC-15C 220/50 2.6 500X730X1750 二十四层面包醒发箱 YC-24C 220/50 2.8 1010X730X1500 三十层面包醒发箱 YC-30C 220/50 2.8 1010X730X1750 设备简介 利用电热管加热水箱内的水,使发酵箱内产生相应的温度和湿度,提供面包发酵所需的环境,帮助造成型后的面包坯完成发酵过程; 湿度、温度单独控制,并能任意调节,自动加温、加湿; 箱内配置有风循环,确保发酵箱内温度和湿度平均,高有照明,用户在需要时可开启照明; **豪华外箱设计,整机结构*合理,内设隔热保温层,*、提高热效率,增设玻璃观察窗,方便实用 设备用途 适用于包子、馒头醒发 适用范围 设备广泛适用于面包店、宾馆、酒楼、等餐饮食品行业及面制口加工场所,是各种面包发酵的理想设备 配套设备 和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、蒸炉等 配方/工艺/其它 箱内温度一般设置在35度至38度内,湿度一般设置在75%到85%,以**酵菌正常繁植
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