山西液状石蜡 轻质液体石蜡 质量标准

【鉴别】（1）取本品5ml，置坩埚中，加热并点燃，燃烧时产生光亮的火焰，并伴有石蜡的气味。
　　（2）取本品0.5g，置干燥中，加等量的，振摇，加热，即产生的臭气。
丁基羟基作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。丁基羟基可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。

分子量：166.1739熔点（℃）：116～118沸点（℃）：297～298（分解）密度：1.168g/cm3熔点：115-118℃沸点：297.5°C at 760 mmHg闪点：120.3°C蒸汽压：0.000759mmHg at 25°C物化性质：性状 白色结晶或结晶性粉末，有香味。

中文名称：对羟基乙酯
中文：尼泊金乙酯;羟乙酯;4-羟基乙酯
英文名称：Ethyl 4-hydroxybenzoate英文：Ethylparaben; 4-Hydroxybenzoic acid ethyl ester; p-Hydroxy Ethyl Benzoate; Nipagin A; Ethyl paraben; Ethyl Parasept; Solbrol A; Ethyl P-HydroxybenzoateCAS号：120-47-8 [1] EINECS号：204-399-4分子式：C9H10O3

丁基羟基(butylatedhydroxylanisole，BHA)对热较稳定，在弱碱性条件下不容易被破坏，因此是一种良好的抗氧化剂。BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较之对不饱和植物油更有效。尤其适用于使用动物脂肪的焙烤制品。BHA因有与碱土金属离子作用而变色的特性，所以在使用时应避免使用铁、铜容器。将有螫合作用的柠檬酸或酒石酸等与本品混用，不仅起增效作用，而且可以防止由金属离子引起的呈色作用。BHA具有一定的挥发性和能被水蒸气蒸馏，故在高温制品中，尤其是在煮炸制品中易损失。BHA也可用于食品的包装材料
C4H4O4  116.07
　　[110-17-8]
　　本品为反二酸。按无水物计算，含C4H4O4不得少于99.0%。
　　【性状】本品为白色或类白色颗粒或结晶性粉末。
　　【鉴别】（1）取本品约0.5g，加水10ml，加热煮沸，滴加溴试液，溴试液的颜色消褪。
　　（2）取本品和富马酸对照品各适量，加马来酸与其他有关物质项下的流动相分别溶解并稀释制成每1ml中约含10μg的溶液，作为供试品溶液和对照品溶液。照马来酸与其他有关物质项下的色谱条件，取供试品溶液和对照品溶液各10μl，分别注入液相色谱仪，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。 
　　（3）本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致（通则0402）。
　　【类别】辅料，pH调节剂和泡腾剂等。
　　【贮藏】密闭保存。

山西锦洋药用辅料有限公司位于侯马经济开发区晋南电商物流园。经营范围包括销售：药用辅料，中间体，食品添加剂，精细化学品（不含易燃易爆易危险品），化学试剂及化工原料 （不含易燃易爆易危险品）、动植物提取物、生物制品、农副产品、用品、化妆品、消毒产品；货物进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）