乌鲁木齐赖氨酸供货商 生产厂家

中文名：L-赖氨酸
外文名：L-Lysine
分子式： C6H14N2O2. HCL
分子量：182.65
1.在体内它是鸟氨酸循环的中间代谢产物，可促使尿素的生成和排泄，纠正氨中毒而能解除肝昏迷。也是蛋白的主要成分，有促进生成，提高运动能量的作用。
2. 存在于烟叶中。
3. 是蛋白的重要组成部分。由水中结晶是二水物，在105ºC失去结晶水。由中结晶石无水物

赖氨酸是构成蛋白质 的基本氨基酸 ，人体不能产生，必须从其他食品得到，它能帮助吸收钙和帮助骨骼、软骨和关节组织形成骨胶原，它没有香气。

[产品性状]
本品为白色或近白色自由流动的结晶性粉末;几乎无臭。易溶于水和，难溶于和。
[含量]: 98.5%-101.5%之间

白色至微黄色结晶或结晶性粉末，有甜味、苦滋味和特风味。263-264熔化并分解，通常较稳定，高湿度下易结块，稍着色。相对湿度60以下时稳定，60以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水（40g/100mL，35），水溶液呈微碱性。
用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称“必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到促进生长发育、增加食欲、增强体质的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用。

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