北京培训灌汤包需要多少钱-学习灌汤包

北京培训灌汤包需要多少钱-学习灌汤包

“卷帘窥东京，繁华迷人眼”，我国河南开封，八个朝代先后在开封定都，而其在我国北宋更是一举成名，成为了享誉世界的东京城，而在这里是豫菜的摇篮地，而这也是众多的传统的小吃名吃的发源地。名吃之一的灌汤包始于北宋年间的开封，并且灌汤包被俗称为汤包，原本就是大笼蒸制，并且在上世纪三十年代被开封第一楼的老板改为小笼蒸制，在此之后将其改名成为了现在的“小笼灌汤包”。

其实就在面食当中，其在众多的做法当中，包子是可以分为好多样的，如有蟹黄包、灌汤包以及和小笼包等。其实就对于每一种包子在做法上的口感都是不相同的，完全能够充分的享受到其中的美食，在其中灌汤包也都深得大众们的喜欢，在食用灌汤包时同样是很讲究的，轻轻咬上一口，需要先其中的汤汁给喝掉，再吃包子，所以说灌汤包不仅口感美味，吃法也独特。

培训课程安排：

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间：

不限制学习时间,随到随学。

制作方法：

1、准备食材　　2、将生姜，生抽，盐、糖 、色拉油、五香粉依次加入肉馅　　3、顺时针搅拌上劲!待所有调料和肉馅融合，搅拌好之后静置五分钟!

4、将皮冻切成小丁!　　、将饺子皮放案板上再稍微杆擀大一圈!这样做出来的包子皮薄!更透亮!　　6、将擀好的饺子皮上填入二分之一的肉馅

7、在肉馅上尽可能多的填入皮冻丁使之包裹住肉馅，收紧口!否则遇热后汤汁会流出来!　　8、将水烧开，放入包好的包子!大火蒸12分钟!　　9、时间到!关火揭盖!刚还胖乎乎的包子瞬间就塌了下来!

10、装盘趁热美美的享用吧!　　11、还可以蘸上酱汁　　12、要想，用一根吸管轻轻插入!慢慢的吮吸入口，回味无穷哦!

灌汤包的量还是比较大的，而且灌汤包的个头也是比较大的，一般1斤面粉，1斤猪肉差不多能做0个灌汤包左右，一笼按照7个来算，差不多就是7笼左右，一笼灌汤包若是卖元，那就是20到3元，如果能卖100笼，毛收入是00元，以猪肉10块，面粉3块为例，成本差不多在180多元，利润还是很可观的。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

灌汤包做的是否好吃无非就是由两方面而来决定的，一点就是包子皮，另一店就是馅。灌汤包在享用时比较讲究包子的皮薄而不破食用劲道，汤汁也很是浓郁，馅料也非常充足，滋味鲜美好吃。皮薄但不破，馅料香美，咬上一口在汤汁很是浓厚，插上吸管滋溜上一口汤，好吃的让你，小编说的就流口水了，可以想象有多好吃。

北京品味轩餐饮管理有限公司，是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。北京品味轩餐饮管理有限公司以“为中小型餐饮投资者保驾**”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念，坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念，始终如一的贯彻“自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理念。

北京品味轩餐饮管理有限公司，厚积薄发，开拓进取。着眼于中国餐饮行业所蕴藏的巨大商机和潜力，不断完善自己，不断开拓终端市场。增强自身研发实力，加强团队建设，尊重人才，追求实效。正以一个全新的姿态，迎接中国餐饮新变革!

我们的目标：

一：消费者满意

企业唯有让消费者满意才能成功，消费者需求的，仍是美味食品和优质服务。企业将为消费者提供一个温馨愉悦的学习氛围及和谐友善的人文环境，让每一位学员学有所用，为创业者提供致富理念.

二：追求企业的成长

唯有企业稳步的成长，才能保证企业成功。成长才会使用企业具活力，增加我们的竞争优势，提高企业的经营效益。从而提供企业的品牌效应。