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营养粥做法。黑芝麻粥。材料：黑芝麻100克，糯米80克。做法：黑芝麻研磨成细粉。将糯米熬煮成粥，加入黑芝麻粉一起煮，煮好后直接食用。功能：有效帮助皮肤保湿保持年轻，改善面部皮肤干燥发黄。薏仁百合粥。材料：百合10克，薏仁40克，蜂蜜适量。做法：材料清洗干净。所有材料放入锅中，加入适量的清水煮。煮成粥后，加入适量蜂蜜调匀，可直接食用。功能：具有祛湿、肌肤的作用。三、绿豆芽黑芝麻茶饮。材料：黑芝麻60克，绿豆芽180克。做法：1、豆芽与黑芝麻清洗干净。2.将两种材料放入锅中，加入适量的水煮沸，煮沸后饮用。功能：可有效帮助。

慕臻生物：不同种类的酵素具有哪些作用。按照酵素的成分及原料，我们可以将酵素分为植物酵素，益生菌酵素及药食同源酵素。这三种酵素也构成了现在的酵素市场产品体系，那么，不同类的酵素里含有哪些成分？又具有哪些作用？1、植物酵素：植物酵素一般以植物发酵而成，主要功能是促进机体的代谢作用，加快机体中脂肪的燃烧，提高机体的消化功能。而植物酵素中一般含有酵母，乳酸菌，赖氨酸，，及植物纤维，植物色素、黄酮类和膳食纤维等营养物质。2、植物纤维虽然不能被机体所吸收，却能提高机体的饱腹感，降低机体对食物的渴望，从而减少机体对食物的摄入。而乳酸菌是一种益菌，当它进入肠道中能在肠道中定殖下来，进行新陈代谢，抑制害菌的新陈代谢，从而促进肠道菌群的健康。是一种类氨基酸，能帮助长链脂肪酸进行脂肪酸的β—氧化，可以促进脂肪的燃烧及能量的转化。赖氨酸是人体必需氨基酸，在机体的生命活动中必不可少。

荞麦面的食用方法。荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方.荞麦面条适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末尽量采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。适合食用荞麦的就是老年人和子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减脂、降压。子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则较好。

研究发现，若膳食中粗粮等食物提供的能量多40%，10年后这些女士骨折的风险降低14%。研究人员表示，果蔬和粗粮并不是含钙的食物，有此.可能是因为它们营养丰富，热量较低。骨折后忙于进补禁忌多一忌盲目补充钙质。钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。二忌多吃肉喝骨头汤。其实不然，现代经过多次实践，骨折人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。以上说明，吃什么补什么的说法是不太准确的，所以我们要根据科学的方法为身体补充必要的元素。新鲜蔬菜水果和粗粮中含有多种膳食纤维，对人体的健康机制起着很大的。

黄豆的主要价值体现在哪几个方面。食用方面。大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品。饲用方面。从大豆中提取人类食用油之后，所剩副产品就是大豆饼粕，是的蛋白饲料。对于鸡、猪、以及奶牛肉牛等家畜来说，它是的蛋白质饲料。其中，大豆饼是指大豆经压榨脱油后的残饼，液压后形状为圆饼，螺旋榨油后形状为薄片状。用做饲料时，需先打碎后再粉碎方能使用。因粉碎后具有香味，因此家畜非常喜食。

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