硬脂酸即十八烷酸,是自然界广泛存在的一种脂肪酸,具有一般羧酸的化学性质,英文名称(Stearic Acid),结构简式:CH3(CH2)16COOH,由油脂水解生产,呈白色蜡状透明固体或微黄色蜡状固体,能分散成粉末,微带牛油气味。
硬脂酸即十八烷酸,分子式C18H36O2,由油脂水解生产,主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml,5ml,2ml或6ml中。呈白色蜡状透明固体或微黄色蜡状固体,能分散成粉末,微带牛油气味。目前国内生产的硬脂酸绝大多数企业都是从国外进口棕榈油,进行加变成硬化油,然后水解蒸馏做硬脂酸。
硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸,几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在动物脂肪中的含量较高,如牛油中含量可达24%,植物油中含量较少,茶油为0.8%,棕榈油为6%,但可可脂中的含量则高达34%。工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂,然后水解得粗脂肪酸,再经水洗、蒸馏、脱色即得成品,同时副产甘油。
硬脂酸的性质与稳定性:
1、纯品为带有光泽的白色柔软小片;
2、微溶于冷水,溶于酒精、丙酮,易溶于、、、、二化碳、戊酯和甲等,无毒;
3、存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中;
4、是组成硬脂精的脂肪酸。
硬脂酸的用途十分广泛,其中在文教用品行业中的作用如下:
1、硬脂酸是制造蜡笔的重要原料,硬脂酸可改善蜡笔的光泽不透明性,在蜡笔中硬脂酸用量占30%;
2、此外硬脂酸还可以用到铅笔的笔芯里,增加笔芯的硬度和滑度提高着色力和粘附力;
3、硬脂酸还作为固体胶水的凝胶剂。
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