南宁大型微波解冻设备-科弘微波服务**-大型微波解冻设备公司

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视频作者：山东科弘微波能有限公司

微波加热解冻法就是指在一定次数的电磁场的作用下将冻结食品解冻的方式。传统式的冻结食品(原料)解冻是在室内温度或提温房间内(或开水)开展。因为冻结食品比非冻结食品有较高的导热系数，溶化整个过程的传热是由表至里开展。当解冻操作温度一定时，食品解冻造成表层导热比里层慢，解冻时间长，非常容易导致汁液外流，损害解冻食品的品质。利用微波加热能在较低工作温度下的穿透性较强，及冰的电极化特点特性，工业生产上边微波加热开展冷冻猪肉的解冻和温控，可得到新鲜猪肉一样的品质，并有益于更强利用肉原料和解冻后的进一步生产加工。

食品解冻在现代人们饮食生活中扮演着极其重要的角色.冷冻技术不仅对食品品质的好坏起着重要作用，而且解冻技术也与食品品质的优劣息息相关.一般食品加工企业和酒店等餐饮行业会根据实际情况的需求，对冷冻食品进行预解冻和快速解冻;由于对解冻时间和食品种类不可预知，大型微波解冻设备价格，给食品加工企业和餐饮行业的生产消费带来了一系列问题.研究表明，以往的各种解冻方式存在相关缺陷和不足.例如，在电解冻过程中，冷冻食品的表面首先开始解冻，形成的薄水层使热量难以散发，就会在食品的表面积累较多的热量，而出现过热现象，大型微波解冻设备公司，并且阻碍了电磁波辐射穿透食品内部.因此，设计一种多功能的食品解冻杀菌装置非常有必要，对当代食品解冻设备研制和推广具有重要的现实意义.

工业微波设备的控制方式

时代在发展进步，工业微波设备也在不断的完善与提升。比如微波设备中的控制系统，控制系统是对设备的功率、速度、温度等进行调节的关键部位，从而达到对物料生产、加工预定的理想状态而实施的。

工业微波设备控制系统的控制方式主要有两种方式：普通按钮控制、PLC 触摸屏控制，针对不同的客户、不同的产品、不同的工艺，所采用的控制方式也不一样：

1. 普通按钮控制也就是我们熟称的傻瓜式操作，装置的应用性比较普遍，操作起来也比较简单。工业微波设备出于实用性、操作方便性考虑，大部分客户采用普通按钮控制，因为操作简单，有一定的电工基础均可操作，并且如果设备在生产过程中有个别配件损坏，无需整机停机检修，南宁大型微波解冻设备，不影响生产。

2. PLC 触摸屏控制，是通过计算机编程输入到主机后可对设备进行全自动控制，需配备一个懂得自动化操作人员；而且操作人员需通过培训后才能上岗。

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山东科弘微波能有限公司是集科、工、贸为一体，从事开发、生产微波能应用设备的**企业，公司成立于2002年，坐落于济南市槐荫区美里湖新沙工业园内，拥有5000㎡钣金加工、机加工、焊接、电气组装、设备调试工厂，是国内起步较早、技术积淀比较成熟的微波设备公司，也是当前国内生产规大、技术实力、产品门类齐全、行业内成熟的微波能设备制造厂家。