植物色素的提取技术
食用色素一般稳定性较差,对光、热、酶菌等较敏感。为保持其稳定性,食用色素的制备方法一般都采用物理法。根据色素的原料、用途及剂型不同,DHA精炼设备交钥匙工程,植物色素的提取方法可分为溶剂提取法、熬煮法、酶反应法、**临界萃取法、压榨法、粉碎等多种传统的提取方法。
浸提法,工艺流程:原料采集筛选水洗干燥原料处理浸*离纯化干燥浓缩制品化;酶反应法,通过酶反应产生所需要的颜色。如:栀子果实提取的黄色素,在食品加工中经酶处理产生栀子蓝色素、栀子红色素。压榨法,利用挤压方法,将粉碎的新鲜材料中的色素成分挤压出来,此法适宜用于水溶性色素提取。如:苋菜红色素的提取。
辣椒精粗品进入CO2**临界成套装置进行萃取分离,在压力20mpa,温度40℃萃取2-3小时,分离出辣椒碱粗品,送入重结晶罐采用溶剂反复重结晶生产出60%-70%的高含量辣椒碱成品。浸出采用平转浸出器,齿条传动,转子平衡设计,转速低,配备功率小,运行平稳无噪音,维修费用低。
混合油循环原理设计有利于减少新鲜溶剂投入量,降低渣中色素残留,提高混合油浓度;混合油蒸发系统设计,蒸发系统温度不**过65℃,保护了辣椒红色素的色价;色辣分离整个工艺连续化生产,自动化程度高,色辣分离,DHA精炼设备厂,易于控制;脱残系统设计,DHA精炼设备安装,成品红色素和辣味素中残留溶剂小于25ppm。
红曲色素是多种色素的混合物,在肉制品、调味品、酒类、面制品等行业有着广泛的应用。具有易着色,色泽鲜艳。将膜分离技术运用到提取红曲色素中,不但保证了产品的纯度,还减少了企业的生产成本。利用纳滤膜回收上清液中的剩余色素,山东DHA精炼设备,提高收率20%以上。
采用超滤膜对离心分离液进行过滤,过滤后的滤液澄清透明,杂质少。纳滤膜在常温的条件下进行预浓缩避免了升温蒸发对色素的破坏提高成品质量,浓缩液浓度可达20-30%,节省喷干成本。膜分离技术方法在常温的条件下进行预浓缩避免了升温蒸发对色素的破坏,提高成品质量。
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安阳晶森生物科技有限公司位于安阳市高新区,主要从事亚临界萃取技术的研究、开发和应用,是我国长年研究和转让低温萃取成套设备的公司。自1997年以来,先后在色素、微生物油、特种食用油、中药提取、植物蛋白等行业承建近百套亚临界萃取生产线。对亚临界萃取工程的设计、安装和调试具有丰富的实践经验和完善的售后服务体系。在植物的综合开发利用方面有较加节约成本的工艺和设备,能做到物尽其用,给企业带来较大的经济效益。我公司亚临界工程技术研究现有研发人员17人,拥有一套完整的、较加成熟的亚临界萃取生产线和实验设备,可满足不同物料不同成分的提取和分离,为客户来料实验打下了坚实基础。公司本着“以科技求创新,以创新求发展”的理念,“浓缩植物精华,奉献绿色健康”。真诚以“精益求精的产品质量、快捷周到的服务”与各界同仁志士鼎力合作,将亚临界萃取设备推向新的应用领域。我们秉承“建一个工程、树一座丰碑、交一方朋友”,给我们一次机会,还您一份惊喜!