全自动豆干烟熏炉 不锈钢腊肉烟熏炉 红肠烟熏设备,烟熏设备主要用于肉类食品、鱼制品,豆制品等的加工,具有干燥、烘烤、蒸煮,烟熏,杀菌等功能除味性 能除去羊肉之膻味、鱼之腥味、改善食品质量。结皮性 本品能使食品结皮,使肉制品表面形成一层薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,从而改善食品质地。防腐性 本品具有杀菌作用,红肠烟熏炉,能使烟熏食品延长贮存期和货架期,效能**甲酸钠、山梨酸醇,有效使用范围为pH≤10。安全性 本品经GC/MS仪检测,未检出3,4-并芘等有害物质,试验证明对人体无毒无害,是一种安全卫生的食品添加剂。使用数量 一般用量为0.05%~0.3%或根据居民口味习惯适当增减添加量,但不能使用过多,以免影响食品的原味。烟熏香味料的使用方法 烟熏香味料使用方法通称为液熏法,这是与传统的烟熏方法相对而言的。
利顺烟熏炉功能介绍
烟熏炉具可以对肉类食品、水产品、豆制品等进行加工,有蒸煮、烘干、风干、烟熏、上色等功能。烟熏炉对于传统手工的大优势就是上色均匀,温度控制,烟熏烤制出的产品色泽鲜亮,烟熏炉 小型,并保证每一批次的产品保持一致性。不会因为人员经验等因素使产品的质量不稳定。
烟熏炉在食品加工,根据不同的产品,发烟方式也会不同。
烟熏炉在食品加工中针对具体产品温度工艺来区分:冷、热、温三种熏烟方法。一般烟熏炉冷熏在25度以下,像一些海鲜鱼类等要求低温熏制的产品;烟熏炉热熏在80度-110度之间,需要熟制的的产品选择热熏。
分类三:从烟雾发生器装置上分可分为内置发烟装置和外置发烟装置两种。内置的是一个带有电加热管的发烟盒,外置的是一个功能齐全的发烟炉。
分类四:从烟熏炉的型号及容量上可分为30型,50型,100型,120型,200型,250型,小型烟熏炉,500型,750型,1000型九种型号,烟熏炉,客户根据自己的产量合理的选择烟熏炉的型号。
系列烟熏炉的产品优势:
烟熏炉是我公司主打的食品机械,采用**设计理念,优良的制作工艺,,同时具有蒸煮,干燥,烟熏,烘烤等功能,技术水平在**业上中保持优势。
小型烟熏炉-利顺机械-烟熏炉由诸城市利顺机械厂提供。诸城市利顺机械厂实力不俗,信誉可靠,在山东 潍坊 的肉制品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。利顺机械带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!
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