酒店厨房排烟罩怎么设计安装排风量要根据厨房大小、炉灶的数量、烟罩的尺寸、污染物的散发量来确定。一般有几种方法确定厨房的排风量:
首先是发动机罩的例行清洁。一是清除重污垢,不锈钢排烟罩,保护炉灶,避免设备损坏,彻.底清除罩、油网、炉灶、角落等内壁上的重污垢。用铲刀,不锈钢排烟罩厂家,用钢丝绒和脱脂剂彻.底擦拭,使用注入脱脂剂的油网,并用冲洗。二是用毛巾擦去水渍,清洁地面墙壁等。并接受工具的全部集合。
其次是管道的清洁。一般来说,不锈钢排烟罩定做,管道应该分几个部分拆除。一些不便于拆除的排烟管道需要人员在排烟管道内部进行清理,还需要清除重污垢,如排烟管道,防火门、风门内壁的油渍等。
不同排烟罩的安装位置
排烟罩按照安装位置可分为顶吸式、侧吸式、下吸式三类,分别位于灶台的上方,侧方和下方。安装于下方的下吸式油烟机由于比较少见,且安装比较简单,我们这里就不多讲。而主要讲顶吸式和侧吸式两种排烟罩相对于灶台的位置。顶吸式油烟机考虑到操作方便性与吸烟效果,其距离灶台的高度一般在65-75cm间;而侧吸式油烟机底部距离灶台距离可以更近,一般在35-45cm间。
日照兴展环保工程有限公司,主要经营:通风管道,不锈钢风管,镀锌螺旋风管,白铁皮风管,商用排烟罩,酒店厨房设施等。
厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同,不锈钢排烟罩供应,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
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