L-茶氨酸生产厂家

茶氨酸1.中文名称:L-茶氨酸
中文:N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine
英文:Theanine,98%; L-Theanine;[1] **-Ethyl-L-glutamine; L- theanine; N-ethyl-L-glutamine
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2
2.性状：白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。不溶于、乙醚，易溶于水。
3.茶氨酸作为一种新兴的食品添加剂，已在欧美、日本、中国闽台等、地区使用。茶氨酸具有优良的加工特性和稳定性(通常的食品加工条件下，如、pH和加热等)，所以应用范围很广。目前日本已开发出添加茶氨酸的巧克力、果冻、布丁、口香糖、保健茶和各种清凉饮料。概括起来，茶氨酸主要应用在如下领