果酒加工生产 安徽果酒加工厂家

露酒主要是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成。
露酒是以白酒或黄酒为基础(也可以酒精或果酒为基础)，加入一定比例的糖料、香料和食用色素配制而成的一种酒。其酒度一般要**原酒，多在40度以下，20度以上；糖度在15%以上，高达到30%；口味浓甜，又有着美丽的颜色，同鸡尾酒一样，在玻璃杯中分外诱人。

民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

果酒定制、果酒鉴别方法： 
1、外观鉴别：应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象； 
2、香气鉴别：果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好； 
3、滋味鉴别：应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有**的酒精气味； 
4、酒度鉴别：我国国产果酒的酒度多在12～18度范围内； 
5、色素鉴别：果酒应该是**色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入几张纸巾，酒变清了代表添加人工色素，颜色不变代表为**。

露酒是一种加入了香料的混合酒，多以水果或某种色泽的名字出现，但一般人对它又不太熟悉的酒类，如通常见到的青梅酒、蜜酒、香雪酒、玫瑰酒或橘子露酒、红果露酒和樱桃露酒等等。
露酒还具有丰富的营养，种类繁多，风格多元多化。

安徽简酒印象酒业有限公司坐落于之乡——安徽省亳州市古井镇，亳州—是悠久的历史文化名城，是**华佗魏武帝曹操的故乡。东汉建安年间，曹操将家乡谯郡（今亳州市）产的「九酝春酒」进献给献帝刘协，并上表说明「九酝春酒」的制法。我们公司是一家白酒生产销售、企业定制、白酒贴牌、养生酒药酒代加工、设计研发拥有地下酒窖4000平方地下恒温窖藏酒窖为您私人定制酒提供一站式服务。公司生产的白酒采用古井无之水，选用高粱为原料，小麦、大麦、豌豆制曲，固态泥池老窖发酵，老五甄蒸馏法蒸馏而成。酒质色泽清透、口感柔顺、香味自然、回味甘美，具有绵、甜、净、爽、香、醇、厚之特点。我公司是一家观念较新，发展迅速的股份制企业，有现代化的流水线作业和的检测设备，采用传统的酿酒工艺和现代科学技术相结合，从出酒到组装全部采用经国家检测合格的软不锈钢管，完全避免了塑化剂的产生，我们愿于各经销商一道：合作共赢，共谋发展！