真空油炸机是果蔬脆生产线及黄鱼酥生产线中的重要设备,整条生产线采用的是304不锈钢制作,坚固耐用,新疆油炸机器厂家,耐锈蚀,使用寿命长。真空油炸机的型号可分为MVF-300型,MVF-800型,MVF-1000型,MVF-1200型。也可根据客户朋友的实际需求定制。设备加热方式,可分为电加热或蒸汽加热。常用电源电压380V,也可定制220v等,具体配置可来电咨询。该设备主要通过真空低温脱水达到快速脱水干燥脆化的效果。加工的产品,无需添加剂,即可酥脆留香的效果。
明贵真空油炸机采用电加热或蒸汽加热等加热方式,整机采用304食品级不锈钢,坚固耐用,耐锈蚀,使用寿命长。采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。 炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,低温油炸机器厂家,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,蚕豆油炸机器厂家,油脂的劣化程度大大降低。
真空油炸是在低温(70~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
明贵真空油炸机采用的是304不锈钢制作,坚固耐用,耐锈蚀,明贵机械的品质,好的售后服务。整机保修一年,终身维修。明贵真空油炸机 是在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,果蔬脆片油炸机器厂家,使组织形成疏松多孔的结构。设备设计一体化装置,使安装方便,占地面积集中,各机组设置合理。简单易操作,可实现一人操作多台设备,充分的节省人工,提高生产效率。
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