由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液,经净化、浓缩而成。由于水解程度的不同,工业级葡萄糖生产厂家,所含D-葡萄糖的量,可相差很大。由玉米淀粉制得者,工业级葡萄糖生产厂,示称“玉米糖浆”。葡萄糖加强记忆,刺激钙质吸收和增加细胞间的沟通。但是太多会提高胰岛素的浓度,导致肥胖和;太少会造成低血糖症或者较糟,胰岛素(昏迷)。系统几乎全部依赖血糖的供应作为能源,一旦血糖上升到80毫克%时可能出现糖尿现象。葡萄糖在医学上主要用作营养剂(葡萄糖)。
体内丢失大量体液时,如吐泻、大等可先静脉滴注5%~10%葡萄糖和生理盐水以补充水、盐和糖分,并用于低血糖、毒物者。在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收,进入人体后被组织利用。1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量,这些能量有部分能量转化为30或32 mol ATP,其余能量以热能形式散出从而维持人体体温,也可通过或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。在食品、工业上可直接使用,在印染制革工业中作还原剂,在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)。
正常人对葡萄糖有很强的耐受能力,即葡萄糖耐量正常。但若胰岛素分泌不足的人,合肥葡萄糖,口服 75g葡萄糖后2小时可**过7.8mmol/L,可等于或大于11.1mmol/L,说明此人对葡萄糖耐量已降低。受检者口服一定量的葡萄糖后,定时测定血中葡萄糖含量,服后若血糖略有升高,工业葡萄糖厂家,两小时内恢复服前浓度为正常;若服后血糖浓度急剧升高,2--3小时内不能恢复服前浓度则为异常。临床上常对症状不明显的采用该实验来诊断有无糖代谢异常。体内丢失大量体液时,如吐泻、大等可先静脉滴注5%~10%葡萄糖和生理盐水以补充水、盐和糖分,并用于低血糖、毒物者。
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