牛蒡又名大力子,别名东洋参,属菊科越年生草本植物,营养丰富,可和人参媲美。 据《本草纲目》记载:牛蒡具有清热.*.散结.利咽.止咳.利便.利尿.除斑疹.祛疮毒内外痔疮治各种头疼.防胆固醇.改善体质等。 经现代医学分析,牛蒡富含蛋白质.多酚物质.抗**物质.菊淀粉糖.牛草酸.维他命B1.粗纤维及人体必需的氨基酸,常用可行十二经络,尤其对久年尿酸.**腺炎.糖尿病.性功能减退.腰酸背疼.肝火肾虚具有明显的辅料作用,很多经常食用的人发现牛蒡还能缓解中老年色素沉着.*.增加胃动力.对老胃病.肠炎有显显著的改善。
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