市北区**海参*连锁 诚信服务 青岛海福康海参供应

1、含水量较低:经过冻干的海参含水量不会**过3%;海参的营养不流失，使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。2、营养较完整:采用鲜活海刺参一次冻干，保持**新鲜海参的色、香、味、形及营养成分，海参营养不流失。3、储存较方便:冻干海参将新鲜海参在冻干仓内*冷冻到零下35度至45度，使海参中的水分结冰升华，市北区**海参*连锁，含水量控制在3%以下，病原菌不能存活，干燥密封较长可保存3年!4，市北区**海参*连锁、食用较省时:冻干海参食用非常方便，免煮易发泡，市北区**海参*连锁。将冻干海参置于冷的纯净水中浸泡4到5小时(夏季温度高，可置于冰箱保鲜层)，简单清洗后直接食用。海福康海参股份有限公司于2015年9月在齐鲁股权交易所成功挂牌上市。市北区**海参*连锁

海参多栖息于水深13-15m的海藻繁茂、风浪冲击小、水流缓慢、透明度较大、无大量淡水注入的海区。生活生深自低潮线以下2-20m，幼小者生活在浅水底，个体较大者生活在深水底。夏眠从夏至开始约100天。当水温下降到20℃以下时即解除夏眠。刺参具有很强的再生习性，当处在不良生活条件下壁强烈收缩，从肛门排出内脏，如消化管、中短波吸树、生殖腺等，条件转好时，再生新内脏。切去身体的一段仍可再生。以小型动植物为食，如腹足类、桡足类、软体动物的幼贝和硅藻及**质碎屑等。海参为雌雄异体，生殖腺5-6月成熟。体外受精。经数个变幼虫后发育成稚参，再进一步成长为成参。即墨区**海参泡发我国海域出产的可以食用的海参有20多种，其中刺参营养**比较高，主要产于黄海、渤海海域。

【2】葱爆海参是鲁菜的当家菜，比较**的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有较高的营养**，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。葱烧海参的制作主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。制作方法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。葱烧海参的特色：北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。

速发海参泡发方法“速发海参”又称“参旅海参”，解决了“淡干海参”泡发繁琐问题，泡发步骤很简单：将速发海参放入干净密封良好的保温杯中，杯中加满烧开的热水（90°以上），拧紧杯盖；放置5-10小时后，清水冲水洗后即可食用。小贴士：①如果发好的海参口感偏硬，可以将海参放在0-5°的凉水中浸泡一段时间。②泡发时间随温差及海参大小有所调整第三步：煮海参将海参放入无油的锅中，加入*没过海参的纯净水，盖上锅盖，用大火将水烧开后转为小火煮制40分钟后关火，焖30分钟。再用小火继续煮制30分钟后关火，焖25分钟。捞出海参逐根检查，用手掐海参内壁较厚的地方，将*掐透的挑拣出来，肉质硬的需要按此方法继续煮制（时间视海参肉厚做调整），直到每根海参都掐透为止。第四步：冰发海参将煮好的海参自然凉透在放入凉水中，并加入冰块放入冷藏箱中，每隔12小时换一次水，浸泡2-3天，就可食用了。小提示：口感受冰发时间的影响，喜欢口感劲道的朋友可以缩短浸泡时间，喜欢口感软糯的可以增加浸泡时间。海参**口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。1.海参也不能和甘草一起吃;2.海参也不适于与醋一起食用,醋能中和海参的营养成分;3.年龄太小的儿童比较好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃;4.脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担;5.夏天不宜吃海参是错误的,人们认为海参火大,夏天食用火上加火,*生病,其实不然。6.感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参7.肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补折叠   海参相当于海里的人参，之所以在中国很贵重。即墨区淡干海参价格

海参能随着居处环境而变化体色。市北区**海参*连锁

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外，海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以***、养血，营养和食疗**都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。原因是：酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此，加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养**自然也就大打折扣。除了不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃，市北区**海参*连锁

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