浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月。
产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等各类产品、海产与水产品的烘干等加工应用,年产值3000多万元。
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;瓜子加工机械,干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
下面与您分享茶叶杀青的工序:
杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式:炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。绿茶加工制作的道工序,把摘下的嫩叶加高温,抑制发酵,使茶叶保持固有的绿色,同时减少叶中水分,使叶片变软,便于进一步加工。
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂),本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识:茶叶杀青
杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,促进良好香气的形成。杀青机械多采用微波杀青机、滚筒杀青机和燃气炒青机。
体,茶叶在筒体内靠摩擦和筒体转动的离心力在滚筒内抛转,杀青机,并吸收热量达到杀青目的。杀青适度后,反转滚筒,滚筒杀青机,利用筒壁的螺旋导叶板将茶叶推出筒外。同时,借助滚筒末端的风扇将筒内茶叶排净。该机由滚筒、传动装置、风扇、机架、炉灶等部分组成。
滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业,常用的有30型和40型两种,热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中常用的机械。其保养和维修要点如下:
对所有滚动轴承进行拆洗,并加注新的润滑脂,滚筒杀青机,可采用钙钠基润滑脂。
5、检查炉灶是否漏烟,若发现漏烟,应对滚筒挡烟圈、炉灶和烟囱等进行检查,发现损坏应及时修复和更换。电热机型应检查电热管有无损坏,有损坏的应予更换。
6、各部件修复后进行全机组装,开机运转,观察机器运转是否正常。适当加热滚筒,并投入少量炒茶油,使其熔化覆盖筒体内表面,然后切断所有电源。必要时可对机器外表补喷油漆,干燥后用塑料纸覆盖,置干燥场所保存。
滚筒杀青机-杀青机-增荣机械**由浙江武义增荣食品机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。浙江武义增荣食品机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,较矢志成为粮食加工机械具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事杀青机,茶叶杀青机,滚筒式杀青机的厂家,欢迎来电咨询。
浙江武义增荣食品机械有限公司始创于1999年3月,公司位于武义县王宅镇古马山工业小区,法人代表:邱增荣。 公司注册资本650万元,厂区占地60余亩,固定员工70余人,年产值3000多万元。 本公司是一家**从事茶叶与瓜子加工机械(单机设备、成套机组及自动化生产流水线等)及烘干设备等研发与制造的科技型企业,已被认定为“地区**企业”。 公司主要生产“壶山牌”茶叶机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列百多个品种。产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等中草药、菌菇类产品、海产与水产品的烘干等加工应用。 公司现为中国农业机械工业协会理事单位、浙江省农业机械工业行业协会理事单位、浙江省机械工业联合会会员单位、金华市农业机械学会理事单位。 企业已通过ISO:9001-2015**质量管理体系认证,管理规范,生产设备**齐全,产品质量精益**。公司鼓励技术**,技术力量雄厚,产品研发能力强劲,先后被科技部门评定为“浙江省高成长科技型中小企业、浙江省农业科技企业、金华市**型企业、金华市**企业和金华市****企业”。 公司多年来诚信经营,注重社会效益,近年已获得“中国质量信用企业”、“浙江省守合同重信用单位”、“浙江省纳税信用企业”、“武义县文明单位”、“武义县消费者信得过单位”等各项荣誉称号。 公司采用科学管理,致力于新产品、新技术的开发与应用,并与浙江省农业机械研究院、浙江科技学院、浙江金华职业技术学院等高等院校建立了长期的战略合作关系,具有良好的产学研合作基础与技术支撑。 公司组建有“金华市**研发中心”、“金华市农业科技研发中心”和“金华市工业设计中心”,在茶机产业领域技术**成果显著,现已拥有自主**四十多项。历年来圆满完成省、市、县科技计划项目多项,**二十多项省级科技成果;公司产品多次获得“浙江机械工业科学技术奖”;“武义县科学技术奖”等奖励,是浙江省茶叶加工机械研发与生产的**骨干企业。 2013年至2016年期间,公司参与了全国农业机械标准化--茶叶机械行业标准制修订工作,具体参加了“茶叶机械 术语”、“茶叶烘干机”等六项行业标准的编写;2018年底,我公司又联合浙江春江茶机有限公司,共同主导完成了“浙江制造”《茶叶揉捻机》团体标准的制订工作。2020年度,我公司再次主导编制“浙江制造”《自动链板式茶叶烘干机》团体标准。通过参与以上茶业机械标准的制修订,在提升企业自身生产与管理水平的同时,对行业技术的发展和标准化建设起到了有力的推进作用。 公司现有三十余个型号产品经省级鉴定,获准列入地区农业机械购置补贴资格,享受各省市农机购置补贴政策。公司销售网络遍及国内各产茶省份和地区,**合作经销商达160多家,产品**越南、泰国、缅甸、印度等东南亚地区,深受用户亲睐。历经多年市场检验,“壶山”牌商标已成为广大用户心目中**的**。 2020年5月,中国农业机械工业协会与中国农机化导报联合发布了《2019年农机**榜》,我公司“壶山牌”茶叶揉捻机产品的年度销售量荣登全国**企业**。