该系列炒锅是在借鉴日本设备的基础上,参照有关资料设计而成的,主要用于食品行业火锅底料、辣椒酱、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、糖果、酱料、咖哩、调理食品及各种蔬菜炒制。 设计理念: 人性化:处处别具匠心,体现以人为本,便于操作。 安全:便于冲洗,而且自动保护。 可靠:选用世界**部件。 节能:保温效果好,耗能低 外形美观:新颖,结构紧凑,简约! 工作效率:耗能低,使用寿命长。 产品性能特点: 1.本产品锅体采用***“宜兴北海”产一次冲压成型的半球304不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。凡与食品接触的零、部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理。 2.搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现转动公转与自传的不整数比,使锅内无搅拌死角。 3.使用**的传动装配与密封结构,使锅内洁净卫生。 4.该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。 5.采用变频器调节搅拌速度,根据物料的粘稠度适当调节搅拌速度易于操作。 6.电磁加热锅的好处:电磁炒锅的加热效率在98%以上,因而在生产过程能*有力的节省费用,并且控温**度为+5℃。噪声级别为40分贝左右,性能远远**其它产品。电磁炉机芯操作简单,显示明了,可以根据你的要求任意改变电磁炉机芯五档位的功率输出,还可以选择不同的显示界面,为你真正实现人机一体化。 7.电气控制:程序硬件选择是性能稳定便于操作的西门子**,主要包括人机界面和PLC模块两部分。低压电器采用的是国内**,并且控制电路选择隔离变器隔离,*好的防止设备漏电对人体造成伤害,*有效的防止人体触电! 主要结构: 该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、控制系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。 http://z789123.*/