烟熏设备主要用于肉类食品、鱼制品,豆制品等的加工,具有干燥、烘烤、蒸煮,烟熏,杀菌等功能。
烟熏炉的功能作用
1.赋予制品特殊的烟熏风味,增进味香,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果代替了传统的烟熏炉方法,烤肠烟熏炉,节省了工人的劳动力,豆腐烟熏炉,提高了工作效率,增强了食品的口感及弹性。
2.使制品外观具有特有的烟薰色,对加硝肉制品促进发色作用,使制品色泽诱人。
3.脱水干燥,杀菌消毒,防止制品变质,使肉制品耐储藏。
4.烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化
烟熏炉具可以对肉类食品、水产品、豆制品等进行加工,有蒸煮、烘干、风干、烟熏、上色等功能。烟熏炉对于传统手工的大优势就是上色均匀,温度控制,烟熏烤制出的产品色泽鲜亮,并保证每一批次的产品保持一致性。不会因为人员经验等因素使产品的质量不稳定。
可根据客户要求定做烟熏炉,我们同时提供腊肉制作过程中必须的盐水注射机和滚揉机,盐水注射和滚揉会是使出品率(重量)提高30%以上,同时入味较加均匀。添加或去掉某一部分的配置。价格再议。该机采用专线快速运费.
我们的服务
利顺机械科技郑重承诺,凡是订购我公司生产的设备,用户均可享受“质保一年,烟熏炉,终生服务”。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。品质始终如一,值得信赖!
功能:全自动豆干烟熏炉 不锈钢腊肉烟熏炉 红肠烟熏设备,烟熏设备主要用于肉类食品、鱼制品,豆制品等的加工,红肠烟熏炉,具有干燥、烘烤、蒸煮,烟熏,杀菌等功能。作用:1.性能、作用 烟熏香味料为淡黄色至棕色液体,具有浓郁的烟熏香气,可代替传统烟熏工艺,使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。2.溶解性 易溶于水,因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去,亦可不稀释直接添加作用。渗透性 本品易渗透到食品中去,因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。发色性 该品易氧化变色,因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽,从而引起人们的食欲。
豆腐烟熏炉-烟熏炉-利顺机械由诸城市利顺机械厂提供。“食品机械及配件,包装机械及配件,屠宰机械及配件。”选择诸城市利顺机械厂,公司位于:山东省潍坊市诸城市龙都街道沙戈庄村101号,多年来,利顺机械坚持为客户提供好的服务,联系人:孙梅。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。利顺机械期待成为您的长期合作伙伴!
我公司是一家集科研,生产,销售为一体的专业机械加工企业。工厂技术人才,管理人员齐备。机械加工设备齐全。公司有雄厚的开发,设计,制造能力,生产的产品有宰羊线,羊脱毛机。宰猪线,猪脱毛机,家禽屠宰线,A字型脱毛机,卧式脱毛机,立式烫池,弯式烫池。方形卤煮锅,圆形松香锅,羊头蹄烫脱一体机,羊肚牛肚清洗机,猪肠翻洗机,猪蹄猪头打毛机等。保证质量保证设备效果。让客户无售后之忧。