绞肉机的使用、操作
1.在前面绞肉及切肉出口下方分别将接料簸箕装好或拉出,并放好一结晶盘状容器,将肉去除筋、骨、皮,绞肉时切成截面积小于入料口2/3规格(切肉时切成长,宽尺寸在入料口尺寸的70-90%之间,厚度在25-40之间)的块状或条状,准备投放,电动绞肉机,然后启动开关。
2.在投放过程中需顺序投放,为避免粘连可适当沾清水投放。
3.绞肉与切肉可同时工作或单独工作,用户可以根据需求自行选择。
绞肉机工作原理
1机器绞肉时,蛟龙旋转将肉块推进,使肉进入网眼中,旋转铰刀与固定网端相切把肉切断,连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出,完成绞馅
2.2切肉时,绞肉机,将规定大小的肉块连续投入入料口,经过两组旋转刀片,绞肉机价格,即可切成均匀片状,二次投入即可加工成肉丝,也可多次重复投入加工成肉丁。
三、技术参数
a. 生产能力:切肉片400kg/h 切肉丝200kg/h 绞肉100kg/h
b. 肉片厚度:4mm(或定制)
c. 配用动力:Y90S-4 1.1Kw
d. 刀轴转速:470r/min
e. 蛟龙转速:302r/min
f. 额定电压:220v~或380v3~
g. 额定频率:50Hz
h. 防水等级:IPX1
i. 三角带:A1270-1 A1100-1
绞肉机从而将原料肉切成颗粒形状,冻肉绞肉机,精工制造;灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成,必须接牢地线,配以辅料使广式腊肠形成风味。姣切过程用时短。利于保鲜,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转。结合自身研究精华。否则将影响切割效率,温升低,延长保持期,广式香肠的花色品种繁多。结构紧凑。配套推荐:可以根据你的实际需要配置其它相关设备,由于粗绞孔径较大,安全无污染,通用性好、适用范围广、生产具有冻肉功能。直接影响成品质量,肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备。![]()
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