全自动油炸机的正确操作方法
全自动油炸机的正确操作方法:
1、全自动油炸机主要适用于较大的食品生产企业,特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质较统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。对于附加绝缘和增强绝缘,在维修或维护中可能忽略的一类部件应满足以下要求:不能在没有严重损坏的情况下拆除;如果遗漏,全自动油炸机将无法工作或明显不完整。
2、操作旋钮、手柄、推杆和类似部件的轴不得充电,膨化类食品全自动油炸流水线,除非轴上的部件拆卸后无法接触到轴。
3、如果旋钮、手柄或推杆是由金属制成的,并且可能由于绝缘故障而充电,则应用绝缘材料充分覆盖或用附加绝缘隔开。油炸机油水节能油有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了**上选进的油水混合油炸工艺,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
4、在正常使用的全自动油炸机中,连续手持的手柄在正常使用时不得接触金属部件,芋头全自动油炸流水线,除非非金属部件通过双重绝缘或增强绝缘与带电物体分开。
5、电容器不得与接触的金属部件连接,如属金属外壳,则应通过加强绝缘将电容器与金属部件分开。
电加热全自动油炸流水线特点1、全程油温自动控制,全自动鱼罐头油炸流水线,温度从0—300度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。
3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,**设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、采用**通用的油水混合工艺设计,和普通油相比,较节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。
6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化**标问题。
7、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
8、一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
9、**的机械传送和变频调速系统,使该设备适用于炸制各类食品(如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等)。
10、**的加热系统,油池采用保温技术,既节约能源,又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热,大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热,下层冷却,油炸流水线,防止水温过高、沸腾。油水分别排放,较便于清渣换油。
11、双层网带,避免产品漂浮,使食品炸制较加均匀。
12、上面的电动葫芦,可以将网带自动提起,方便清洗,大大提高了工作效率,减少了人工劳动强度,而且干净卫生。
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肉制品油炸流水线适用于产量较大的食品企业,适合产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化类;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等
产品用途:广泛适用于炸鸡、鱼、花生米、蔬菜、面食、薯片等食品加工企业和大、中、小型宾馆、饭店、招待所、学校、单位食堂等餐饮服务行业。
本机可根据特殊机型、特殊订做,公司有专门研发设计部门,可按客户提供方案改进或研发订做。本公司竭诚欢迎社会各界人士前来洽谈业务。
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