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对于没有QM或SML限制的物质,应该如何进行质量控制?
可以使用总迁移量和其他相关标准的限制指标进行质量控制。
添加剂标准
GB 9685-2016 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》
目前,因食品接触材料含有有害物质而引发的食品安全问题频频发生,“塑化剂、双酚A、重金属”等专**词屡次出现在公众视野中,在关注食品安全时,食品接触材料的安全问题正日益受到社会各界的广泛重视。
食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色,较可能或释放出一些有毒化学成分如重金属、有毒添加剂,这些化学成分迁移到食品中而被人体摄入,危害人类健康。
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