化学性质黄褐色粉末或褐色膏状、液体。有特殊香气。耐热性(200℃稳定)、耐紫外线性良好,能有效防止油脂的氧化。比BHT有较好的抗氧化能力。一般与维生素E等配成制剂出售,有相乘效用。一般其抗氧化能力随加入量的增加而增大,但高浓度时可使油脂产生沉淀,使含水食品变色。不溶于水Chemicalbook,溶于乙醇、油脂。用途抗氧化剂。适用于低脂食品如肉食制品、蛋黄酱、调味料、油炸食品等。一般日本用量为500mg/kg。生产方法由迷迭香(Rosmariinusofcinalis)的花和叶,用二氧化碳或乙醇或热的含水乙醇提取而得;或用温热甲醇、含水甲醇提取后除去溶剂而得。
山东腾望化工有限公司是集科研发、生产销售于一体的实业企业。公司设备**,技术实力雄厚,产品品种齐全。 公司主要研发、酶制剂、水处理药剂、香精香料、防腐剂、营养强化剂、甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、改良剂、膨松剂、保水剂、食品添加剂、饲料添加剂 我公司生产的各类产品均是国家质检合格的绿色环保产品,并通过国家管理体系认证,产品均达到国家标准。 公司常年和大学有实验研究项目。 公司以诚信、务实、创新、高效的企业精神,凭借完善的质量保证体系和完善的售后服务体系与海内外各界同仁真诚合作,共筑宏伟大业。