常用名 薄荷素油 别 名 薄荷油 英文名 Peppermint oil CAS号 8006-90-4 分子式 C12H22O2.C10H16O.C10H14O.2[C10H18O].C10H20O 分子量 965.51672 密 度 0.9 g/mL 沸 点 215 °C 闪 点 196 °F 性 状 淡黄色或稍带绿色的液体,薄荷脑含量比亚洲薄荷低,清凉气味较小,而清甜气味较好。 用 途 食用香料。主要用以配制水溶性薄荷香精(用量10%左右)及油溶性薄荷香精(用量可达38%),或直接加于清凉型饮料、酒及胶姆糖、泡泡糖(用量可达6%)等中