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懒惰厨房红酒泡水果
红酒泡水果做法｜红酒美食｜红酒知识


法国人较喜欢的餐前饮料叫“Sangria”，发音类似于“香格里拉”，这种饮料就是用红酒和水果做成的。红酒泡水果，简单易做，功效也相当好，特别值得一提的是红酒泡水果可以在家中做好，带到办公室小资一番。下面我们来借鉴一下富璟酒窖红酒泡水果的做法。gzbfzythj


富璟酒窖品酒师：“红酒泡水果，酒中有水果的甜味，餐前喝非常开胃；水果中渗透着酒香，当作餐后甜品营养丰富，热量又不高，是女性的较爱。当然，水果和酒的选择可以多种多样，多摸索几次，就会发现较适合的搭配。”

下面来瞧瞧这道菜是怎么做出来的。


富璟酒窖红酒泡水果原料：
红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。


富璟酒窖红酒泡水果操作方法：
1、将所有水果切块放入一个大盆中，倒入红酒和糖，搅匀后在冰箱里放置两个小时。
2、等酒完全浸入水果，就可以了。


富璟酒窖小叮咛：
红酒泡水果，各位亲们可以根据自己的爱好，来选择自己喜欢的水果，可以尝试不同种类的水果。


哇，这道菜是在是太简单了，非常适合懒惰的人，简单快捷又营养丰富，不错不错，值得一试。（编译/HNTHJ2876)

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美国葡萄酒赛力乐教您一些红酒小常识
美国红葡萄酒｜红酒知识｜进口红酒批发团购


上海赛力乐酒业作为专业的美国葡萄酒进口商，对红酒有着深入的了解，今天就有我们的专业酒师为大家分享一些红酒小常识！


一、葡萄酒的苏醒
干酒的香气通常与空气接触一些时间让葡萄酒苏醒（俗称醒酒）后，才能使整体香味明显地散发出来，所以开瓶之后，需留出一段时间醒酒。富璟酒窖年轻地酒，醒酒地目的是散出异味和杂质，突显浓郁果香和个性化特征；陈酒醒酒的目的在于使成熟且封闭的香蕴经氧化散发出来。醒酒的时间，通常是年轻的酒短一些，一般是十分钟左右，陈年的酒长一些，一般不**过半小时。gzbfzythj

厚重的浓郁型的酒比柔滑的酒所需时间稍长。好酒的特征应是醒酒后依然保持浓郁果香和明显特质。


二、葡萄酒的品尝顺序


1.为了避免干扰，品酒环境要明亮舒适，不要有太重的异味，通风要良好。温度维持在18－20℃之间。品酒的较佳时间在早上10点左右，这时人的感官状态较好。


2.偏酸的酒在甜酒之前品尝。


3.白葡萄酒要在红葡萄酒之前品尝。


4.新酒要在陈酒之前品尝。


5.单薄的酒要在丰满的酒之前品尝。


三、酒杯的选择


1. 杯子较好是无色透明的，以便看出酒的真正颜色。


2. 杯子形状较好是郁金香型，杯口内缩，让酒香凝聚。


3. 杯子必须有脚，不仅方便摇动酒杯，也可避免手的温度传递到酒体后影响酒的品味。


4. 干红斟到酒杯的1/4到1/3，干白不能**过1/2。

四、葡萄酒的营养与健康
《本草纲目》中记载：“葡萄酒驻颜色，耐寒”。适量引用，有益于身体健康。
富璟酒窖：葡萄酒含有多种人体所需矿物质、维生素。有助于蛋白质的同化。其酸味可促进胃酸的分泌，具有开胃的作用。有助于胆汁和胰腺的分泌，可以帮助消化，防止便秘。


现代医学证明葡萄酒中含有丰富的原花青素和白藜芦醇，这是目前世界上**心血管系统疾病较有效的两种物质。


常喝红葡萄酒，能减少脂肪在动脉血管上的沉淀，可使70％的冠心病人减少心肌梗塞死亡的危险。


红葡萄酒中的栎黄素，是一种很好的*物质，每天喝一至两杯红葡萄酒，能够起到*的作用。


葡萄酒对防止*病、糖尿病、阿尔茨海默氏病、骨质疏松病、肾结石等都有不可忽视的功效。


葡萄酒的营养及健康**正在不断地研究和发现过程中。


五、葡萄酒与食物的搭配
1. 干红要配红肉。
2. 干白要配白肉。
3. 简单的酒配复杂的菜。
4. 复杂的酒配简单的菜。
5. 干白口感清爽，酸度高，以清淡的蒸、烤鱼类或水煮海鲜较对味，浓一点的酒可以搭配简单的鸡肉或猪肉，也可以试试高酸度的奶酪。
6. 干红葡萄酒适合配牛排等肉类。若是饮用酒香四溢、口感丰满的陈年佳酿，则可以配长时间煨煮的丰盛菜肴。


六、如何储存心爱的葡萄酒？
找一个荫凉、安静的角落，作为储存葡萄酒的地方，而且避免有强烈的或异常的气味（如油漆），同时要防止过度的气温变化，也不要太沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭，葡萄酒较不需要的就是摇晃和光线刺激。


富璟酒窖：若想将葡萄酒储存一段时间，较好能让酒瓶倒立或平躺，其目的是为了使木塞能与酒液接触，以保持浸润，如果让酒瓶的瓶身直立置放，软木塞无法保持湿润，过度干燥将导致空气进入而破坏酒质。


七、如何合理适量的饮用葡萄酒
尽管葡萄酒对健康有着重要的作用，但这并不是鼓励人们不分场合，不分**的喝葡萄酒。


首先，对于经常饮用葡萄酒的人，决不能忘记喝水，每天的喝水量再1升至1.5升左右。


其次，葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的，较好在进餐时饮用。由于葡萄酒不经过预先消化酒可以被人体吸收，特别是空腹饮用时，在饮用后30-60分钟内，人体中游离的酒精含量就达到较大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内释放。而在进餐时饮用，葡萄酒的吸收速度较缓，约需1－3小时，有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分发挥。这样饮用葡萄酒，不仅能增进食欲、帮助消化，而且还可以减少对酒精的吸收。

富璟酒窖：红酒的品尝与欣赏是一种高雅的行为，希望赛力乐酒师今天的分享能为大家带来收获，让我们一起分享那美味的美国葡萄酒，同时富璟酒庄面向全国进行红酒招商、红酒*。期待有志之士一起与我们披荆斩棘，为更多的人享受这高雅行为而一起努力！（编译/HNTHJ2876)


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葡萄酒“断裂木塞”的处理方法吗？
红酒断裂木塞处理方法｜拔除木塞的方法｜红酒知识


关键时刻掉链子，看来这句话真不假，你看，这不，又出问题了：刚拿出一瓶红酒，正想好好享受享受，不料在拔除木塞的时候，木塞突然断裂，早不断，晚不断，偏偏在这时候断，这可如何是好啊，真是头疼。 gzbfzythj

由于头一次遇到这种问题，毫无经验，不得不搬救兵。远水救不了近火，我索性把红酒拿到离我家较近的富璟酒窖红酒专卖店，富璟酒窖工作人员热心接待了我，并给我**了一场“问题木塞”的处理方法。


富璟酒窖工作人员边操作边解说：在拔除软木塞时，因不小心而造成软木塞断裂，可从断裂处对向的位置，以倾斜45度角度缓缓钻入软木塞，再以杠杆原理的反作用力将之拔除。此外，常遇见的问题还有软木塞掉入瓶内。如果备有专门的三脚勾捞塞器，一切问题自然可迎刃而解。


但是，如果没有上面提到的那些器具的话，又应当如何处理呢？


富璟酒窖：如果是部分断裂的软木塞该怎么处理，如果木塞掉入瓶内，可找平常使用的吸管(两根)，先将弯管部分拉直，然后同时打个结，将打结的那一端伸入瓶内，卡住瓶内的断裂软木塞，然后缓缓施力将之拉出。如果是整个软木塞掉入瓶内，根据经验，掉入的软木塞是横着漂浮的，此时还是可以用两根吸管来解决，只是方法比较繁琐。首先将一根吸管拉直，打个结备用。另一根吸管，先将弯处拉直，吸嘴在上方，然后从下方往上，平均地剪成四片，长度剪至弯管处下方。每一片的较**，各打一个小结，以轻微的力量将每一片拉成弧形状(外弧)，形成一个四脚勾。接下来，将四脚勾状的吸管伸入瓶内，抓住(包住)软木塞，尝试将瓶塞扶正(直)，然后将另一根打结的吸管也伸入瓶内，卡住瓶塞下方，然后再同时将两根吸管慢慢地施力，将整个软木塞拉出。


富璟酒窖工作人员真是技术熟练啊，没一会儿就把那不上不下的断裂木塞给取出来了，这回我就可以好好享受美酒了，真是开心啊！（编译/HNTHJ2876)



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广州进口红酒批发公司在广州从事进口食品贸易近10年，是几十种进口葡萄酒的市场代理商。公司自成立以来，一直致力于为顾客提供健康、优质、、放心的葡萄酒，洋酒。公司始终坚持从原产地直接“原瓶引进”葡萄酒、洋酒，所经销的葡萄酒、洋酒精选来自法国、意大利、西班牙、美国、澳大利亚、智利、加拿大、德国、希腊等世界红酒主产区，酒质稳定可靠。目前红帝酒业正积发展各省、市代理商，秉持“以诚为本，以信取人的原则已与部分代理、商酒店、会所、、市等建立了真诚的长期稳定的合作关系，期望以一颗真诚心，专业优质的服务，能赢得多代理商及喜欢红酒人士的认可！ 位于白云区风景秀丽的白云山脚下，与具有异国风情人文格调的外语学院一墙之隔，毗邻白云会议中心，位于白云新城地铁2号线沿线，距离国内大的物流园区“石井物流园区”和白云机场仅10分钟，物流快捷迅速，地理位置优越。公司拥有数千平方米恒温恒湿仓库，所有的红酒都在恒温恒湿仓库进行标准化系统管理。 红帝酒业(Fujing Wines)是法国各葡萄庄园进入中国乃至亚洲市场进行文化传播、展示销售、鉴赏品尝、发展代理贸易的桥头堡，公司发展目标是，要把多好的进口红酒、特色酒品牌引进国内，只做好的酒，坚持“在食品面前，只追求产品质量，价格退而其次”。多年来，公司与全国各地经销商代理商进行深度品牌区域合作，通过自身在欧洲的办事处，引进优质红酒品牌，协助代理商经销商从国外引进自主葡萄酒品牌数百款。
原瓶进口红酒批发团购：法国红酒、智利红酒、澳洲红酒、美国红酒、意大利红酒、西班牙红酒多款原瓶进口红酒，产品先后获得了ISO9001质量体系、〈中国卫生检疫合格〉、〈中国海关进口关税〉、〈进口食品标签审核证〉、〈中文商标注册〉以及代理商出具的〈授权代理委托书〉等认证。产品涵盖日常餐酒、法定产区红酒、列级名庄酒，为国内广大消费者提供质优价美的庄园红酒。
公司经销代理以下酒品：法国红酒、智利红酒、美国红酒、意大利红酒、阿根廷红酒、澳洲红酒批发团购，法国八大名庄名酒，涵盖红葡萄酒、白葡萄酒、德国冰酒、加拿大冰酒、法国贵腐酒、甜白葡萄酒、起泡酒气泡酒香槟，波尔多红酒、法定产区AOC等级红酒、赤霞珠红酒、梅洛红酒、黑品诺红酒、西拉子红酒、霞多丽红酒、美国金粉黛红酒等。
公司成立以来，指导全国各地客户开设酒窖、红酒会所、红酒专卖店、红酒店50多个，客户遍及全国各地，拥有多位中级品酒师，对客户进行深度的服务，欢迎各地经销商、代理商及爱好红酒人士与我们联系、交流。可以协助红酒爱好者、创业人员开店，进行专卖店管理销售培训：店面管理、收银管理、货品进销存、商品包装、商品销售、促销员销售技巧、红酒基础知识等专业专项培训。红酒代理：客户可以选定产品进行区域经销代理，**客户的市场权益和品牌收益，公司严格的市场保护机制，**全国经销商代理商的利益。
富，富者安康，仓廪实，有口福，田地广。璟，美玉的光彩，折射本色之义。红帝寓意着美好的愿景和品牌形象。