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零食其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。较贴切的解释零食是吃着玩的食品．零食主要分类有：酸角糕，干果，膨化食品，糖果，肉制品等．随着生活水平的提高，零食一直深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到果脯、酸角、薯片、、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。零食正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于零食数量和品质的需求不断增长。
中国农副产品电商平台所销售的小零食花样繁多，大致可归为以下几类：
1．凉果蜜饯类：如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。
2．膨化食品类：如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花等等。
3．肉干鱼干类：如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。
4．口香糖类。
5．果冻类。
6．干果类：如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。

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