卤味*-茶香卤味培训-特色卤味培训

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1市场调研-连云港熟食*早上10点和下午4点，是卤菜较好卖的时间段2设备展示-连云港熟食*卤菜主要是用这种不锈钢的桶来腌制3学员店面-连云港熟食*学员每天早上从家里把腌好的卤菜搬到店里去卖连云港熟食*-卤菜培训培训种类畜肉类：卤方块肉★五香蹄花★卤猪头肉★卤猪口条★卤猪肠★卤猪耳★卤猪肚★卤猪心★卤猪尾★卤猪排★卤蹄髈★卤牛肉★卤牛肚★卤牛心★卤牛筋等。禽肉类：虎皮鸡蛋★五香鸡蛋★虎皮鸡爪★五香鸡爪★卤鸡腿★卤鸡翅★卤翅中★卤翅尖★卤鸡肝★卤鸡肫★卤鸭脖★卤鸭肠★卤鸭头★卤鸭胗等。素菜类：五香面筋★香卤干子★香卤毛豆★五香腐竹★香卤千张★卤海带★卤花生★卤莲藕等技术培训1、协助手续办齐全，餐饮三证**2、协助卤菜店面的选址（**）3、卤菜店面装修与设计草图（**）4、卤菜店内设备的准备与应用（提供合作厂家）5、卤菜菜单的定价参考（**）6、收银、接待顾客的方法7、开业的促销活动和后

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高传方卤货由连云港高家食品有限公司生产，有100多年的生产历史！高家祖辈做卤货，茶香鸭、坛子鸡、猪蹄、狗肉、等都有很高的**度。目前在连云港市有直营店5家。今年计划开直营店10家。高传方卤货味道好，**防腐剂，是连云港一家良心卤货店！高家卤货用*特配方，掌握草本酸碱平衡，把卤货的色香味发挥的较点！味道好，回味好，口齿留香，颜色亮，都是高传方卤货*特地方！要学好卤货，真卤货，请到高家来。高传方本人信佛，真心把自己家100多年的卤货配方传成世人，授人之鱼，不如授之以渔！